我們都知道,排骨中的營養物質是相當高的,特别是骨頭中含有豐富的鈣質。所以說,在平時的生活中,以排骨為食材的菜肴類型比較多,像排骨蓮藕湯就屬于其中比較典型的一類。但是很多孕婦擔心飲食方面的禁忌,不知道是否适合這道菜。那麼,孕婦喝排骨蓮藕湯呢?我們就來詳細的了解一些相關的常識,為孕婦朋友解疑答惑。
孕婦能吃,豬骨湯多喝是有益的,孕婦不一定要大補特補,主要還是要注意營養均衡。
排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。
紅燒排骨
原料:排骨、胡蘿蔔(可根據個人口味改成土豆等)、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮。
做法:
1、把水燒開,把排骨放進沸水煮1分鐘,倒掉血水;
2、鍋中放入少量油,燒至冒煙,放入姜、大蔥爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;
3、放入水,水開時放入八角、陳皮、胡蘿蔔和香菇;
4、放入調料(紹酒、鹽、糖和老抽),大火燒20-30分鐘;
5、上碟前5分鐘放入雞精(或者使用王守義十三香)、澱粉水勾芡。
有關孕婦喝排骨蓮藕湯呢的介紹,大家應該清楚了吧。在懷孕的時候,孕婦是可以多吃一些跟排骨有關的食物的,其中含有較為全面的營養物質,會女性的身體提供了足夠的營養,大家可以根據上面的制作方法,屬于比較滋補的食物,完全不會給胎兒造成任何的危害。
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