别看電飯煲小小的,平日裡也隻是用來煮飯。其實電飯煲的用途很強大,除了煮飯之外,它還能煲各種湯,炒菜,做蛋糕等。有的家庭還會用電飯煲煮各式各樣的粥喝。說到煮粥,我們都知道,夏天喝綠豆湯是最能消暑的。那麼現在小編就教大家一招,如何用電飯煲煮出美味的綠豆粥,我們一起來看看吧。
綠豆粥,即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。
做法:
1、 首先要說明的是關于輔料都是可以要可以不要的,然後材料主要是綠豆和大米小米,一般一個人吃的話兩塊錢到三塊錢的綠豆基本都可以夠吃了,食量小一點的這都可以吃兩天了。
2、 把綠豆洗幹淨,最好可以使用水浸泡半小時左右,因為我們使用電飯鍋做而不是高壓鍋,所以泡一下等一下煮的時候可以讓綠豆爛的快一些,時間不用那麼長。
3、 然後我們把綠豆和大米小米一起放到電飯鍋裡面,加水,一個人的話誰大概是綠豆容量的兩倍半的樣子,然後就可以按下電飯鍋的煮飯鍵了,如果是高級一點的電飯鍋,按成煮粥或者湯就更好了。
4、 大概煮了半小時後,如果是跳到保溫狀态的話就按回煮飯狀态。大約一共煮一小時左右後打開蓋子攪拌一下,如果發現有點點粘稠了,轉進行慢煮。小米、大米、綠豆煮開花,粥變黏稠就可以了。
看了小編的介紹您學會用電飯煲做綠豆粥了嗎?是不是感覺很簡單呢?其實就是這麼簡單。不過您做的時候要注意防止水從電飯煲裡撲出來,畢竟電飯煲不像壓力鍋是緊密的。綠豆粥是可以消暑解毒的,您和您的家人在夏日裡每天吃上一兩碗,對身體有益健康哦。
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