1、橙子一半切開取果肉切成小塊,另一半擠出鮮橙汁待用。
2、芝麻一定要用煎鍋慢火烤熟,等芝麻在鍋上跳舞并烤出香味。
3、嫩菠菜,用開水燙一下去掉草酸,切小段,聖女果切開,鮮奶酪掰成小塊,熟核桃仁掰開小塊。
4、用剛擠出的鮮橙汁,加入橄榄油、熟芝麻、少許鹽、少許意大利果醋。調成油醋汁,将菠菜、橙子肉、核桃、奶酪、聖女果、和熟芝麻攪拌均勻即可。
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