在家怎麼做好吃的羊肉芹菜餃子?主料:餃子皮200克、羊肉300克、鹽适量、油适量、花椒油少許、芹菜1根、小蔥2根、大蔥1根、澱粉1湯匙、蛋清1個、雞粉少許,我來為大家科普一下關于在家怎麼做好吃的羊肉芹菜餃子?以下内容希望對你有幫助!
主料:餃子皮200克、羊肉300克、鹽适量、油适量、花椒油少許、芹菜1根、小蔥2根、大蔥1根、澱粉1湯匙、蛋清1個、雞粉少許。
羊腿肉洗淨切小塊。
放入料理機内攪成肉碎。
将攪好的肉碎倒出盆中,調入鹽、雞粉、花椒油、澱粉,蛋清、食用油攪拌均勻。
小蔥、芹菜、大蔥、分别洗淨,切碎,加入肉餡中。
戴上一次性手套,來回攪拌均勻肉餡,腌制片刻。
取出餃子皮,放入肉餡包好。
煮鍋燒開适量清水,放入餃子煮至全部浮起來撈起即可。
蘸料:醬油、香油、小蔥碎、香菜碎拌勻即成。
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