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腌糖蒜蒜需要煮嗎

美食 更新时间:2024-11-19 03:25:19

腌糖蒜蒜需要煮嗎?腌糖蒜蒜不需要煮腌甜蒜需要選用新鮮的大蒜,買回來不需要清洗,直接将大蒜的外皮剝至隻剩下2-3層皮,然後用刀将大蒜的根部切掉,再将大蒜置于鹽水中浸泡,這樣反複換水浸泡之後大蒜中的辣味就會變淡,再将浸泡好的大蒜撈出控幹,直接放進玻璃瓶中腌制即可 所以蒜是不需要煮的,但是腌制甜蒜的糖醋汁是需要煮開晾涼之後再使用的,這樣不僅能保證糖和醋能完美融合在一起,還能防止糖醋蒜在腌制過程中變壞,我來為大家講解一下關于腌糖蒜蒜需要煮嗎?跟着小編一起來看一看吧!

腌糖蒜蒜需要煮嗎(腌糖蒜蒜要不要煮)1

腌糖蒜蒜需要煮嗎

腌糖蒜蒜不需要煮。

腌甜蒜需要選用新鮮的大蒜,買回來不需要清洗,直接将大蒜的外皮剝至隻剩下2-3層皮,然後用刀将大蒜的根部切掉,再将大蒜置于鹽水中浸泡,這樣反複換水浸泡之後大蒜中的辣味就會變淡,再将浸泡好的大蒜撈出控幹,直接放進玻璃瓶中腌制即可。 所以蒜是不需要煮的,但是腌制甜蒜的糖醋汁是需要煮開晾涼之後再使用的,這樣不僅能保證糖和醋能完美融合在一起,還能防止糖醋蒜在腌制過程中變壞。

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