豆腐鲫魚怎麼做啊?食材:豆腐适量,鲫魚适量,大料适量,今天小編就來說說關于豆腐鲫魚怎麼做啊?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:豆腐适量,鲫魚适量,大料适量。
鲫魚去腮洗淨,身上切兩道斜刀。
豆腐切成2~3厘米見方的塊備用,同時燒開适量清水備用。
炒鍋放油加熱至七成熱,下入鲫魚煎至兩面變色,加入足量的開水燒沸。
将姜片、鲫魚及湯水倒入砂鍋中,炖煮20分鐘左右。湯色會逐漸變為奶白色。
豆腐加入砂鍋中,再炖煮10分鐘。
最後加入鹽、雞粉調味,撒入香蔥粒即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!