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高壓鍋壓闆栗要多久才會熟

美食更新时间:2025-02-22 02:51:38

高壓鍋壓闆栗要多久才會熟?汽後煮6-10分鐘闆栗就熟了單個闆栗的個頭不大，且闆栗中富含澱粉，雖然外面有一層木質外殼，但是還是容易煮熟的高壓鍋煮闆栗，一般上汽之後視闆栗個體大小煮6-10分鐘左右，闆栗多的話要煮久一點，我來為大家科普一下關于高壓鍋壓闆栗要多久才會熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

高壓鍋壓闆栗要多久才會熟

汽後煮6-10分鐘闆栗就熟了。單個闆栗的個頭不大，且闆栗中富含澱粉，雖然外面有一層木質外殼，但是還是容易煮熟的。高壓鍋煮闆栗，一般上汽之後視闆栗個體大小煮6-10分鐘左右，闆栗多的話要煮久一點。

煮闆栗前将闆栗洗淨後在闆栗背部中間劃十字花刀，把闆栗皮劃破，而且需要劃的稍微長一些，這樣煮闆栗時闆栗皮就很容易漲開并且更易剝皮。

煮闆栗一定要開水下鍋，不能涼水下鍋。因為涼水下鍋煮的話闆栗皮和肉會粘連在一起，不好剝殼；而開水下鍋果肉和皮因為熱脹冷縮的原理自然就分開了，很好剝殼還好吃。

在煮闆栗的時候可以加一點食鹽。在鍋中放入适量的清水後放入一小勺鹽，水開後再放入闆栗。食鹽可以促進水分快速滲透到闆栗裡面，可以縮短煮闆栗的時間，而且放鹽後煮出來的闆栗更容易剝殼，口感也會更好。

煮闆栗的時間不可過長，大概20分鐘就可以，時間過長闆栗中的營養成分就會流失過多，最好的方法是高壓鍋煮10分鐘左右，普通鍋具煮20分鐘左右，關火後焖一會，這樣闆栗會更好吃。

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