雞肉蒸蛋如何做?食材:雞蛋 2個、脫脂牛奶 240毫升、雞胸 50克、蔥 2克、鹽 1克,現在小編就來說說關于雞肉蒸蛋如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞蛋 2個、脫脂牛奶 240毫升、雞胸 50克、蔥 2克、鹽 1克。
準備所需食材和調味。
雞胸肉洗淨切小塊,可以用鹽腌一會兒,蔥洗淨切成末。
将雞蛋打入碗中,打散。
将脫脂牛奶用微波爐加熱,溫熱不燙手即可。
将溫熱的牛奶加入蛋液中。
加入鹽,攪勻。
将雞蛋牛奶液過濾,去掉泡沫雜質。
雞胸肉放入過濾好的牛奶雞蛋液中。
蒸的碗蓋上蓋,放入上汽的蒸鍋中,先用大火蒸2分鐘,雞胸肉蒸至變色,再改中小火蒸15分鐘。
最後出鍋撒上香蔥即可。
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