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脆皮紫薯的制作方法

美食 更新时间:2025-01-16 04:03:57

  1、把紫薯洗淨後,切成片。上蒸鍋,蒸15分鐘後取出。加入兩勺糖。

  2、用勺子搗碎,加一勺糯米粉。

  3、攪拌均勻,然後揉成面團。

  4、搓成長條狀,切成均勻的段。

  5、容器裡打入雞蛋液,紫薯條表面裹上一層雞蛋液。

  6、再裹上一層面包糠。

  7、鍋裡放油,油溫四成熱時,下入紫薯條。

  8、炸至金黃酥脆即可撈出。

  9、瀝幹油即可裝盤。也可以加上番茄醬食用喔。

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