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雞蛋怎麼煮能提高免疫力

美食更新时间:2025-01-10 23:05:37

木耳炒雞蛋

被稱為“素中之葷”的木耳有着濃濃菌鮮味，它是增強免疫力的天然保健品，雞蛋的營養自然不用啰嗦，想身體杠杠的，就要經常吃這道菜~

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）1

食材準備

150克水發木耳，3個雞蛋，蔥花少許

3克鹽，10毫升水澱粉，雞粉、食用油各适量

烹饪步驟

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）2

1 将洗淨的木耳切碎，裝入碗中。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）3

2 雞蛋打入碗中，加入鹽、雞粉。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）4

3 加少許水澱粉，用筷子攪散。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）5

4 鍋中加适量清水燒開，加少許鹽、食用油拌勻。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）6

5 倒入木耳，焯約1分鐘至熟。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）7

6 将木耳撈出，裝入盤中備用。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）8

7 鍋中注入适量食用油，燒熱。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）9

8 倒入蛋液，一邊煎一邊用鍋鏟攪散。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）10

9 倒入木耳，拌炒勻。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）11

10 加入适量鹽、雞粉，拌炒入味。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）12

11 倒入蔥花，炒勻。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）13

12 淋入少許水澱粉。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）14

13 用鍋鏟拌炒勻。

雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）15

14 将鍋中材料盛出裝盤即可。

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雞蛋怎麼煮能提高免疫力（常吃木耳炒雞蛋）16

雞蛋含有高質量的蛋白質，還含有脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種礦物質，有清熱、解毒、消炎、保護黏膜的作用，可用于輔助治療咽喉腫痛、失音、慢性中耳炎等疾病，是兒童、老人、産婦以及貧血患者、手術後恢複期病人的良好補品。

制作小貼士

焯煮後的木耳可放入清水中清洗，以去除粘附在木耳上的雜質。

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