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如何做豆皮炒西芹

美食 更新时间:2024-06-24 19:44:57

如何做豆皮炒西芹?西洋芹去根部和葉片,洗淨切段再切條狀;紅甜椒去籽洗淨切條狀;豆皮洗淨切條,備用,下面我們就來聊聊關于如何做豆皮炒西芹?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做豆皮炒西芹(豆皮炒西芹方法步驟)1

如何做豆皮炒西芹

西洋芹去根部和葉片,洗淨切段再切條狀;紅甜椒去籽洗淨切條狀;豆皮洗淨切條,備用。

将作法1的西洋芹條和紅甜椒條放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中冷卻後,瀝幹水份備用。

熱鍋,倒入1大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末,加入作法1的豆皮拌炒,再加入作法2的西洋芹條、紅甜椒條、所有調味料以及少許冷開水(份量外)拌炒均勻至入味即可。

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