1、食材:黃瓜200克,豬瘦肉50克,植物油、水澱粉、鹽、蔥段、姜片、味精各适量。
2、黃瓜洗淨,去皮,切薄片;豬瘦肉洗淨,切薄片,裹勻水澱粉。
3、炒鍋放植物油燒熱,加入蔥段、姜片爆香,下入豬肉片炒至變色,加入黃瓜、鹽、味精,炒熟即可。
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