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炒面的做法竅門

美食更新时间:2024-12-27 15:54:33

炒面的做法竅門?食料準備：炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、綠豆芽200克、香蔥2根、姜2片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各适量，現在小編就來說說關于炒面的做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒面的做法竅門

食料準備：炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、綠豆芽200克、香蔥2根、姜2片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各适量。

豬肉切絲，用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置10分鐘。然後拌入幹澱粉備用。

鍋裡放油，把肉絲滑炒變白沒有紅色即可。

鍋裡放油，把蔥姜煸炒出香味。

綠豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均勻。

放入炒面，快速翻炒。

放肉絲，醬油，鹽，雞精，炒均勻即可出鍋。

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