鮑魚雞湯雖然美味營養,但是有些人表示自己制作出的鮑魚雞湯特别的腥,不好吃,小編就告訴大家鮑魚雞湯怎樣做好吃又不腥,其實關鍵點就是要用鹽反複揉搓清洗鮑魚表面的黑色髒東西,然後再沖洗幹淨就可以了,現在我們就一起看下鮑魚雞湯怎樣做好吃,鮑魚雞湯的做法。
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食材:鮑魚 雞腿
調味料:香菇 蔥 姜
做法:1.将香菇先放入水裡浸泡好,然後将雞腿肉洗幹淨後和香菇一起放入鍋裡
2.再放入蔥姜,倒入水大火燒開後轉成小火慢慢炖煮
3.然後将新鮮的活鮑魚的肉用剪刀剪下,再用鹽反複揉搓,這樣可以去掉腥味,也能夠将黑色的髒東西揉搓幹淨
4.然後将鮑魚放入雞湯中,開小火慢慢煲1小時,無需要放入鹽就可以了。
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做法貼心提示:鮑魚具有溫補的功效,還可以養肝和保護視力,而且鮑魚中含有特别大量的蛋白質以及維生素A和微量元素,常吃還可以調節血壓。
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