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過敏能吃豆飯嗎

美食更新时间:2024-08-14 06:10:49

過敏能吃豆飯嗎?長江日報融媒體2月22日訊女白領用美食鼓勵自己努力工作，沒想到，因為過敏導緻一夜之間成了“香腸嘴”，我來為大家科普一下關于過敏能吃豆飯嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

過敏能吃豆飯嗎

長江日報融媒體2月22日訊女白領用美食鼓勵自己努力工作，沒想到，因為過敏導緻一夜之間成了“香腸嘴”。

家住江岸區的張女士是一名公司白領，春節小長假結束後，為了給自己認真工作打氣，她打算用美食獎勵自己，特意在家吃了一盤想念已久的臘肉炒泥蒿。誰知，一覺醒來，她照鏡子發現嘴巴已腫成“香腸嘴”，張女士趕緊到市漢口醫院就診。

接診的口腔科醫生張複蘭詢問得知，張女士一貫對菠菜、泥蒿、狗肉等食物過敏，懷疑其是過敏所緻的水腫，進一步詢問近日飲食，張女士才告知醫生自己頭一天晚上吃了少許泥蒿。經過詳細檢查，确診張女士為唇部血管神經性水腫。經過抗過敏治療後，患者嘴唇腫脹症狀有所好轉。

張複蘭介紹，血管神經性水腫發病基礎是自主神經功能不穩定所緻，常因食物或藥物過敏引起急性局限性水腫，這一疾病有家族遺傳傾向，發病快，多在1至2小時内發生口腔、顔面部水腫。局部水腫以唇部最常見，會伴有癢感或麻木感，一般無全身症狀。

張複蘭建議，有過敏史的人群要注意忌口，不能心存僥幸進食可能導緻過敏的食物或藥物。如果誤食過敏食物，引起局部水腫，可口服氯雷他定、強的松，一般1至2天症狀可緩解。如發生于咽喉部黏膜水腫，可引起呼吸困難、吞咽困難症狀，需盡早到醫院就診，以免造成窒息釀成大禍。（記者劉晨玮通訊員彭細嫒林筱婉）

【編輯：劉思】

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