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東北美食如何做

美食更新时间:2024-07-31 08:18:17

　　1、做漬菜粉的食材：酸菜一袋、紅薯粉條250克、幹辣椒5個、油15毫升、大料2個、大蒜一瓣、姜一塊、蔥一段、味極鮮5毫升、鹽5克、雞精3克、胡椒粉1克、糖2克。

　　2、開袋取出東北酸菜一棵，沖洗一下擠幹水，切成細絲。

　　3、紅薯粉條提前泡好。

　　4、幹辣椒，蔥切段，姜，蒜切片，大料掰開。

　　5、炒鍋點火入油燒熱，入以上香料爆香。

　　6、下入酸菜絲煸炒。

　　7、調入味極鮮，鹽，胡椒粉，雞精，加入一勺開水或高湯。

　　8、下入粉條再翻炒。

　　9、待粉條變軟之後關火。

　　10、出鍋裝盤即可。可口的東北漬菜粉就做好了。

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