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香菇青菜做法清淡

美食更新时间:2024-07-19 23:23:34

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。是高蛋白，低脂肪的營養保健食品。同時，香菇中還含有一種抗病毒的幹擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。

今天阿飛就用香菇做一道家常菜，不用跟肉一塊炒，也不做湯，但是吃起來特别的爽口，話不多說，我們開始操作。

香菇幾朵去一下根，用清水清洗幹淨，把香菇切成四半，切小點容易入味。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）1

小青菜一把去根，青菜根部容易藏泥，清洗時要注意一下。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）2

大蒜幾粒切成蒜片再剁成蒜末。大蔥白一段切成馬蹄片。生姜一塊切成姜粒。小米椒兩粒切成小米椒圈。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）3

食材全部準備好，鍋内燒油，油熱以後倒入蔥姜蒜小米椒爆香。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）4

炒出香味以後，倒入青菜快速翻炒幾下。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）5

加入食鹽1克，炒至青菜斷生，倒出後擺盤，讓這道菜更有賣相。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）6

擺放好青菜以後我們再炒香菇，鍋内燒油，油熱以後倒入蔥姜蒜末炒香，倒入一點蚝油用勺子快速翻炒。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）7

把湯汁炒濃加一勺清水，加入食鹽2克，雞粉1克，白糖2克，生抽3克，快速攪拌化開調料，湯汁燒開起大泡，倒入香菇煮至香菇斷生。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）8

勾入一點水澱粉，水澱粉能使調料和食材更好的融合香菇更入味，起鍋前淋上一點明油提亮一下顔色，就可以起鍋裝盤，最好把香菇倒在青菜上面，盤子中間好看有食欲。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）9

好了，一道清淡家常的香菇青菜就做好了。

香菇青菜做法清淡（香菇和青菜更配哦）10

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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