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菠蘿排骨

美食 更新时间:2024-10-11 05:24:42

  1、準備材料:排骨400克、菠蘿100克、蔥、姜、蒜、白醋、白糖、醬油、食鹽、生粉、火麻油各适量。

  2、姜切條,蒜頭剁碎。

  3、排骨冼淨切塊放澱粉、姜、蒜、醬油、食鹽,進行調味。

  4、把調味料拌均勻,排骨腌制2個小時。

  5、菠蘿切小塊,用鹽水浸泡10分鐘。

  6、起鍋倒入火麻油,爆香排骨。

  7、排骨炒至七八成熟後加進菠蘿一同煮。

  8、加白糖進行調味。

  9、再加入醬油,進行調味,翻炒至熟即可。

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