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冬季降火湯有哪些呢

美食更新时间:2024-11-20 08:26:44

　　寒冬臘月不光是天氣寒冷，有些人的身體容易上火，冬季天氣幹燥氣候沒有以往的濕潤，身體上火不僅會引起許多的并發症，會給身體帶來一些不良的症狀，提示冬季可以喝一些降火湯，不僅能調節身體，還可以促進腸胃的消化，關于冬季降火湯的品種數不勝數，在這裡就給大家簡單的推薦幾道降火湯。

　　排骨涼瓜黃豆湯

　　原料：小肉排二條，苦瓜一根，幹黃豆一小把。

　　做法：先在鍋裡燒開水，把切好的肉排倒進去煮一下，然後把水倒掉，再加冷水。把洗好的苦瓜去籽切段，及洗好的黃豆一起倒入鍋内，開大火至水滾。然後關小火，去掉上面的浮沫。煲三小時，加鹽就可以了。

　　非常的簡單，清熱，健腸胃。

　　苦瓜瘦肉湯

　　用料：苦瓜5兩、瘦肉3兩、油鹽酌量

　　制法：（1）苦瓜洗淨去核，切成小塊；瘦肉洗淨切片。

　　（2）用适量清水，先放苦瓜；用猛火煮滾，見苦瓜稔熟，再放入肉片。慢火煮片刻，加油鹽調味便可。

　　功效：苦瓜味苦、寒，含多種氨基酸，明目解毒。

　　綠豆老鴨湯

　　主料：綠豆 200克鴨 1000克

　　輔料：土茯苓 40克

　　調料：植物油 30克鹽 5克各适量

　　綠豆老鴨湯的做法：

　　1. 将老鴨洗淨，去除内髒；

　　2. 綠豆浸洗幹淨；

　　3. 綠豆連同老鴨、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，約煮4小時，撒鹽調味即可。

　　又冷又幹的冬季天氣總是陰霾不定，經常有雪花雨水飄落，路滑天氣比較幹燥，經常待在屋裡經常有流鼻血和喉嚨幹痛的感覺，冬季降火湯能很好的調節身體，可以減少上火的發生，其中我們介紹了苦瓜，綠豆，小米，具有清火清熱明目，解毒的功效。

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