tft每日頭條

 > 美食

 > 豬肚白果湯的做法大全

豬肚白果湯的做法大全

美食 更新时间:2024-08-12 18:19:04

  很多人對這款湯是非常喜歡的,因為湯中需要的材料比較容易購買,并且煮出來的湯非常的美味,讓飲用的人都覺得喜歡。其實要想制作這個豬肚白果湯的話,隻要大家仔細閱讀下面的資料,很快就可以熟悉制作的流程的。有興趣飲用這個湯的朋友可以來嘗試一下制作的。

  食材用料:

  豬肚一斤半相克食物

  白果400g

  白胡椒粒10g

  菜譜做法:

  1.豬肚整理幹淨,白果去殼剝皮。我分别用鹽和醋各洗了兩遍,标準是豬肚外表沒有粘糊糊黃色液體。買回來的白果敲開取芯,把芯放水中略煮幾分鐘,目的是去芯上裹着的那層皮。

  2.把收拾好的豬肚放水中焯一下,于此同時把白胡椒粒放鍋裡幹炒,炒時要不停翻動

  3.白胡椒粒炒出香味後拿出搗碎,目的是讓胡椒粒更散發出香氣。此時,焯水的豬肚也開啦,取出過冷水涼後,把胡椒碎放入豬肚

  4.鍋中放入新水,把裝有胡椒碎的豬肚放裡面煮。先大火,後中火,最後小火慢熬。中間要蓋上蓋子額。總共熬煮時間50-60分鐘

  5.一小時後,豬肚熟了,如果想吃有嚼頭的40分鐘可能就差不多啦,拿不準的可以用筷子插試試,能戳透就熟了。這時候的豬肚湯冒着濃濃香味。把豬肚取出再過冷水,然後切成小條狀。同時放入白果,白果很容易熟,所以最後才放。煮個十分鐘,再把切好的豬肚放入湯中,略煮五分鐘,放入雞精,鹽調味。

  在上面的文章裡面,和大家詳細的介紹了關于豬肚白果湯的一些制作流程,相信大家看完之後也是比較清楚這個湯的制作方法的。在制作湯的過程中,大家要掌握好火候的情況,這樣也是很重要的,隻有火候足夠才能讓湯的味道更加濃郁。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved