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米仁紅豆粥的功效有哪些

美食更新时间:2024-12-04 14:15:25

　　在我們的日常生活中有很多人習慣經常吃一些湯或者粥類，這樣容易被我們消化和吸收裡面的營養價值，其中紅米仁紅豆粥就是最常吃的一種，他對我們的身體有很好的調理作用，但是如果我們能夠掌握好它的功效再結合自己的身體情況選擇食用就能夠起到更好的效果，下面一起了解一下米仁紅豆粥的功效有哪些。

　　米仁紅豆粥的功效有哪些

　　薏米紅豆湯的功效，那真是非同小可。薏仁，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》将其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏仁和紅豆莫屬。将其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。

　　關于薏仁和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體态臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味着體内有濕，水液不能随氣血流動，滞留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，隻不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滞留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏仁紅豆湯具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。

　　濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏仁紅豆湯是對治濕邪最好的藥。經常有人問：“為什麼薏仁紅豆湯煮不成粘稠狀的呢？” 在熬薏仁紅豆湯的時候，千萬不能加大米進去！為什麼？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏仁都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏仁就都白費了，功效全無。

　　每一種食物的營養價值都是不同的，掌握好功效在結合身體情況進行調整就能得到更好的效果，上面就是對米仁紅豆粥的功效有哪些的介紹，通過了解以後我們知道米仁紅豆粥能夠起到補氣養血而且還有消水腫的作用。

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