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杜仲和杜仲茶制作方法是什麼

美食 更新时间:2025-03-10 07:08:08

  大家都知道茶葉有很多的種類,因為種類不同,口感不同,所以人們喜歡的也是不一樣的,而且茶葉适合的各類人群也是不一樣,杜仲這種植物,在我國的藥材當中就有很詳細的記載,也做為安胎的主要中藥制劑,對于治療男性和女性的各種性病也有很好的功效,要是說到簡單的食用方法,自然是泡茶了,下面我們就介紹一下杜仲和杜仲茶制作方法是什麼?

  杜仲茶是經過茶葉加工方法制作而成的健康飲品,其制作工藝主要分為兩大類,第一種是按照紅茶的制作工藝,另一種是按照綠茶的制作工藝。

  1、按紅茶制法工藝可分為:萎凋→揉撚→揉切→ 發酵→烘幹

  2、按綠茶制法,隻需将萎凋謝工序改為殺青,再省去發酵工序即可,其中揉撚、揉切、烘幹與"紅茶"制法相同。

  3、新型杜仲茶的制法,是将杜仲的鮮葉進行蒸煮(或用釜炒)的方法迅速加熱殺青,把酶活力破壞、阻止其發酵,制得的杜仲茶就能保持鮮葉原有的綠色,且具有鮮味和香味。由于杜仲鮮葉用水蒸汽蒸過,成品茶的品質也較穩定。工藝流程:鮮葉切斷→蒸煮.殺青→粗揉→揉撚→中揉→精揉→幹燥。

  杜仲知識介紹:該品為杜仲科植物杜仲的樹皮。杜仲由于藥用價值高,并且用途廣,所以杜仲又被人們譽為“植物黃金”。杜仲的特征是表皮草質,内有韌性較強的狀白絲相連,剝皮後又生。隻要保護好母樹,便可以經常剝皮,一年一次。

  杜仲藥材呈闆片狀或兩邊稍向内卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明顯的皺紋或縱裂槽紋;有的樹皮較薄,未去粗皮,可見明顯的皮孔;内表面暗紫色,光滑。質脆,易折斷,斷面有細密、銀白色,富彈性的橡膠絲相連。氣微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮淨,内表面暗紫色,斷面銀白橡膠絲多而長者為佳。

  杜仲适合人群:适宜高血壓患者、習慣性流産婦女、小兒麻痹後遺症患者、腎氣不足者。

  陰虛火旺者慎服。(腎虛火熾者不宜用,即用當與黃柏、知母同入。)

  杜仲食療作用:該品味甘、微辛,性溫。歸肝、腎經。氣和潤降。

  補肝腎,強筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,陽痿,遺精,尿頻,小便餘瀝,陽亢眩暈,風濕痹痛,陰下濕癢,胎動不安,漏胎小産。

  關于杜仲和杜仲茶的做法,上面給大家詳細的介紹了,杜仲,對于痛風的病人,高血壓,腎虛等等的情況的病人都是有着很好的療效和作用的。但是在飲用的時候還是有一些小的細節需要注意,要保持良好的作息時間,不要經常的熬夜,不要吃辛辣或者是刺激性的食物,這樣才能發揮藥效。

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