豬蹄海帶湯的做法介紹-tft每日頭條

豬蹄海帶湯的做法介紹

美食更新时间:2025-12-14 08:47:50

　　豬蹄海帶湯是很多人常喝的，這樣的湯營養價值很高，常喝對身體營養元素補充效果非常不錯，不過在喝豬蹄海帶湯的時候，需要适量的選擇，這樣的湯喝的太多，對身體也是會産生一些影響，這點也需要注意，那豬蹄海帶湯的做法如何呢，在制作這樣湯上也不是很複雜。

　　豬蹄海帶湯的做法：

　　主料：豬肘1000克

　　輔料：海帶(鮮)200克

　　調料：鹽15克，味精2克，胡椒2克

　　做法：

　　1. 将海帶用水浸洗幹淨;

　　2. 海帶上籠蒸熟改刀待用;

　　3. 将豬肘用火燎後，再用小刀刮洗幹淨，切成塊待用;

　　4. 燒鮮湯，放豬肘，炖至九成熟時下海帶，加入鹽、味精、胡椒即成。海帶肘子湯的制作要訣：1. 炖豬肘時應用大火，至湯汁變白後，才改用小火慢炖。

　　本品可用幹品代替，幹品減半。

　　健康提示：

　　1. 海帶營養豐富，含維生素、蛋白質、碳水化合物、無機鹽以及膳食纖維、褐藻酸，甘露醇等多種成分;

　　2. 豬肘具有滋陰潤燥的功能.

　　食物相克：

　　豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鲫魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、荞麥、鹌鹑肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

　　在對豬蹄海帶湯的做法認識後，制作豬蹄海帶湯的時候，都是可以按照以上方式進行，不過對這樣湯制作過程中，需要注意火候一定要适當，對這樣湯制作火候不能過大，否則制作出來的湯是很難喝的，這點制作豬蹄海帶湯要了解的。

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