綠豆餅怎麼做？綠豆餅的做法-tft每日頭條

綠豆餅怎麼做？綠豆餅的做法

美食更新时间:2025-12-29 08:21:43

　　綠豆餅怎麼做？綠豆餅的做法

　　綠豆餅的營養價值

　　1、綠豆餅中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心并心絞痛；

　　2、綠豆餅中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要髒器增加營養所必需；

　　3、據臨床實驗報道，綠豆餅的有效成分具有抗過敏作用，可治療荨麻疹等疾病；

　　4、綠豆餅中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體内膽固醇在肝髒中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收；

　　5、綠豆餅對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒；

　　6、綠豆餅含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝髒，減少蛋白分解，從而保護腎髒。

　　綠豆餅的做法

　　1、将綠豆去淨雜質，浸水4小時，撈起放入鍋中，加入5000克水，先用旺火燒沸，後用小火煮約1小時，盛入淘籮，下置大盆，用手揉擦綠豆。邊擦邊放水，搓去豆殼流出細豆沙。水細沙靜置盆中後撇去上面清水，将細沙倒入紗布袋，再放入水中，洗出細豆沙，沉澱後，撇去上面清水，将細豆沙倒入布袋紮緊，擠幹水分。2、炒鍋置小火上，倒入細豆沙，加入1250克白糖，焙幹盛入盆中成餡心。

　　2、取過篩的面粉500克放在案闆上，開窩，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成團，再放入250克熟豬油攪勻，搓至面團光滑起筋，成水油皮。

　　3、取過篩面粉350克放案闆上，開窩，放入175克熟豬油搓勻，搓至面團純滑起筋，成酥心。

　　4、将水油皮搓成條，摘成25塊面劑，将酥心也分為25塊，每塊水油皮包入酥心一份，壓扁，擀成長條，再卷成圓筒形，每筒揪成兩塊，壓扁後各包入綠豆沙25克，做成直徑為6厘米的扁圓形生坯。

　　5、燒盤掃油，将綠豆餅生坯面向燒盤，收口向上，擺入燒盤，入爐用中火燒至金黃色時，取出燒盤，逐個将綠豆餅翻身，再入爐，稍燒至底部上色即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豆幹炒肉的做法
1、準備材料：豆腐幹150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。2、調料：醬油、豆豉各2大... 2023-07-04
美食南瓜雞蛋小餅怎麼做
1、南瓜100克，面粉135克，雞蛋2個，鹽适量，油适量，白砂糖少量。2、削皮，切小塊。3、把南瓜蒸... 2023-07-04
美食飲用水和純淨水區别
1、形成的區别：純淨水是以符合生活飲用水衛生标準的水為原料，采用多種工藝，把水中的重金屬、三鹵甲烷、有機物、放射性物質、微生物等有害、有毒、有異味物大部分去掉，消除對人體健康的直接和潛在危害，然後以桶裝的形式上市銷售，供給人們飲用。飲用水的形成是複雜的。它是由地下水流經了含有不同組分的岩層，經溶濾作... 2023-07-04
美食大閘蟹吃法正确的吃法
1、首先吃蟹的第一步那就是把蒸好的大閘蟹，把它的蟹殼去掉，掀蟹殼的時候将拇指和食指從蟹殼底部着手掰開... 2023-07-04
美食油鹽餅怎麼做啊
1、面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精鹽1克、油适量、熟粉适量、雞蛋一個。2、稱量好所... 2023-07-04
美食果醬太稠了怎麼稀釋
純淨水稀釋法，用少量純淨水加入粘稠的果醬中按照一個方向攪拌均勻即可。此方法适合稀釋非常粘稠的果醬。果汁稀釋法，用跟果醬相同口味的果汁，加入粘稠的果醬中按照一個方向攪拌均勻即可。此方法适合稀釋任何粘度的果醬。果醬不稠怎麼辦：繼續熬：果醬熬出來很稀的話，先不要急着關火，可以将果醬繼續放在火上熬，使其将多... 2023-07-04
美食木瓜奶凍的做法
1、食材：木瓜1個、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克；2、準備原材料，木瓜一定要選熟透的；3... 2023-07-04
美食餃子皮怎麼存放不會粘
把餃子皮攤放在案闆上。然後準備一些幹面粉，往每一張餃子皮上都均勻的撒上，保證餃子皮的幹爽。再将所有餃子皮一張張疊起來，然後放入保鮮袋密封好。放在冰箱冷藏室保存，溫度控制在3-7度之間即可，切勿冷凍，以免餃子皮變幹變硬。餃子皮粘在一起怎麼辦：1、冷藏的餃子皮粘在一起，可以将餃子皮拿出來，然後在表面撒一... 2023-07-04
美食蟹的做法大全竅門
1、清蒸螃蟹：（1）螃蟹先将蟹鉗掰掉，用工具将蟹鉗外殼夾裂。(2）用廢舊牙刷将螃蟹刷幹淨。(3)再把... 2023-07-04
美食桑葚泡酒的做法
1、【食材】：桑葚、黃冰糖、白酒、枸杞。2、具體比例是，桑葚：黃冰糖=10：1。也就是500克桑葚，... 2023-07-04
美食北京特色小吃有哪些
1、艾窩窩，北京傳統風味小吃，每年農曆春節前後，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩... 2023-07-04
美食閩南火鍋底料怎麼做
1、原料：黃油10克、西紅柿1個、大蒜1瓣、小香蔥适量、姜2片、百裡香2根、香葉2片、茴香0.5克、... 2023-07-04
美食排骨粥的做法和配方
1、原料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5... 2023-07-04
美食咖啡沒開封過期能喝嗎
不能。任何食品過期後都不要食用，若誤食了過期的食品可能會身體不适。在過期的食物中，添加劑和防腐劑失效，很可能已經滋生了大量的細菌，品質及風味得不到保障，不僅食用口感變差，人體食用後還可能會引起食物中毒症狀。過期咖啡粉的用途：1、将過期的咖啡粉用水煮開，攪拌後，可以提香空氣。2、将咖啡粉用布包好紮緊，... 2023-07-04
美食鹹菜面條的做法竅門
1、主料：面條100克、鹹菜90克、開洋30克、鹽适量、味精适量。2、食材：面條、鹹菜（已清洗切碎）... 2023-07-04
美食表達女朋友辛苦感人的話語
1、工作固然重要，但是身體是最重要的，看到我親愛的你受累我的心都要碎了，親愛的老婆大人為了我你一定要... 2023-07-04
美食青芒果放多久才自然熟
青芒果自然熟的時間，和青芒果本身的成熟度、溫度已經是否有催化因素等相關。比如青芒果本身已經9成熟，加上室溫比較高，且和香蕉、蘋果等水果放在一起，可能2-3天即可催熟。但如果青芒果成熟度低，室溫也不高，也沒有其他方式催熟，那麼芒果就需要比較長的時間才能夠自然熟，需要7-10天。青芒果放着自己會熟嗎：大... 2023-07-04
美食古塔區美食
1、錦州燒烤：錦州燒烤手法獨特，是融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風味美食。錦州燒烤有生烤和熟烤之别，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配制。因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻、壓”，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀、食而不厭。2、豆角烀餅：豆角烀餅是用面做一張大餅，放在豆角上，和土豆和排骨炖煮而成，時間越長味道越濃。3、 2023-07-04
美食玉米炖排骨的簡單做法
1、準備好紅棗、枸杞，将玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。2、排骨切塊、清洗幹淨。3、将準備好的，排骨、玉米、... 2023-07-04
美食花蛤炒韭菜的做法
1、材料：花蛤200克，韭菜150克，醬油15克，味精1.5克，料酒15克，精鹽1.5克，大蔥5克，... 2023-07-04
美食鹹鴨蛋怎麼做
1、黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水适量。腌制時先将黃沙倒入盆中，加入精鹽、... 2023-07-04
美食貢丸的做法和配方
1、食材：豬肉(腿)200克、太白粉2勺、胡椒粉2克、香蔥3根、白糖10克、鹽1勺、米酒10毫升。2... 2023-07-04
美食蜂蜜豆沙餐包
1、材料：高粉200克、雞蛋20克、蜂蜜30克、鹽2克、酵母2克、牛奶100克、黃油20克。2、所有... 2023-07-04
美食牛肉炖白菜正确方法
1、食材：牛肉500g、白菜300g、大蔥10g、花椒适量、姜10g、蚝油适量、八角适量、南德（調料... 2023-07-04
美食純白米糕如何做
1、大米提前一晚泡發。2、與剩餘的米漿充分混合均勻成細膩順滑的米漿（需要點耐心）。3、發酵好的米漿與... 2023-07-04
美食青菜粥放什麼菜比較好
根據個人喜好即可，建議盡量選擇葉片較多的青菜。稀飯與葉子較多的青菜一同烹饪，口感會相對軟綿些，菜心吃起來會有豐富的口感，也是不錯選擇。常用大葉子青菜有：菠菜、油菜、小白菜等，按照個人喜好選擇即可。青菜粥什麼時候放青菜：建議大米煮熟之後再放青菜（30分鐘之後）。青菜一般容易煮熟，也不适宜炖煮時間過久，... 2023-07-04
美食香腸鹹了怎樣退鹽味
準備一些溫水，水溫以不燙手為宜。在水中加入一些食鹽，并将香腸放在其中浸泡，要浸泡兩個小時，香腸的鹹味就會被去掉很多。将香腸放入燒開的水中，并适當地攪動，能将外部沾染的灰塵等全部去掉。然後換水再次燒開，将香腸再放入水中煮十分鐘。這種方法會将鹹味去掉，但也在一定程度上會影響香腸的鮮香味道。第三種去鹹方法... 2023-07-04
美食河南大餅怎麼做
1、用料：普通面粉500克、溫水330克、涼水一碗、鹽少許、油少許。和面，軟一些最好，将面粉和酵母粉... 2023-07-04
美食雞胸肉炒什麼好吃
雞胸肉炒木耳好吃，具體做法如下：1、将木耳浸泡半個小時，如果加熱浸泡隻需要10-15分鐘。然後把木耳... 2023-07-04
美食毛桃的功效與作用
1、預防便秘，毛桃中富含纖維成分果膠以及維生素、礦物質、果酸等，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，經... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 綠豆餅怎麼做？綠豆餅的做法

綠豆餅怎麼做？綠豆餅的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注