生蚝保存方法生蚝這樣保存更新鮮-tft每日頭條

生蚝保存方法生蚝這樣保存更新鮮

美食更新时间:2024-09-27 11:41:42

　　生蚝，又稱牡蛎，是一種營養價值很高的海産品。生蚝含有多種對人體有益的營養成分，有鋅、牛磺酸、鈣、維生素、氨基酸等等。對男性而言，生蚝最大的價值就是可以補腎壯陽。我們從市場中買回來的生蚝應該怎麼保存呢？

　　一：生蚝保存方法

　　1：用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。

　　2：生蚝的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細菌，導緻蚝肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蚝。最多在冰櫃中保存6天，而且不能随意翻動或與其他食品混雜擱放。要冷藏，不能冷凍！把碎冰塊放在生蚝上面就可以。

　　3：可以試一下把購買回來的新鮮的生蚝用清水洗刷幹淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，這樣就可以保存一兩天。

　　二：食用生蚝的注意事項

　　1：如果選擇煮着吃，要将生蚝的外殼完全煮開，外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳。

　　2：如果要蒸着吃，等水完全沸騰後再放入生蚝，待外殼完全張開後，再蒸4-9分鐘即可。

　　3：同時要注意，在蒸煮生蚝的過程中，盡量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成生蚝受熱不均，使一部分生蚝無法熟透。

　　4：在蒸煮過程中無法張開的生蚝，不要食用。

　　三：以上介紹的新鮮牡蛎如

　　保存呢的方法效果非常不錯，大家都可以嘗試着試一試，多吃一些海鮮品還可以幫助我們改善自身出現的血壓低症狀。

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