血氣充足，人的臉色就會變得非常的紅潤，你的臉色最近看起來是不是有點蒼白呢？那就說明你要補血了，你知道哪些食物可以補血嗎？今天小編就為大家帶來了幾款可以補血的藥膳，馬上去看看吧！

　　1.黃芪鳝魚湯

　　原料：鳝魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1、将黃芪、紅棗洗淨;鳝魚剖去腸雜，洗淨，切塊;

　　2、油、鹽起鍋放人鳝魚、生姜，炒至鳝魚半熟;把黃芪、紅棗、鳝魚一齊放入鍋内，加清水适量;

　　3、武火煮沸後，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。

　　功效：補氣養血，健美養顔。适用于氣血不足所緻面色少華、神疲乏力。

　　2.紅棗山藥湯

　　原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若幹，白砂糖。

　　做法：

　　1、将洗幹淨的紅棗提前泡軟，山藥去皮後切成小塊;

　　2、然後把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止;

　　3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;

　　4、煮開，待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

　　功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養顔。

　　3.烏雞山藥湯

　　原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、姜。

　　做法：

　　1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，蔥切段，姜切片;

　　2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐淨髒東西;

　　3、大火焯出烏雞裡的血沫;

　　4、撈出烏雞控幹水發，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋内做水，水熱後放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒;

　　5、大火燒開後，蓋上蓋改小火炖40分鐘;

　　6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調味;

　　7、倒入山藥塊略微炖軟即可，不用長時間要不營養流失了;

　　8、加入胡蘿蔔炖5分鐘即可出鍋裝碗了。

　　4.菊花豬肝湯

　　原料：豬肝250克，鮮菊花10朵。

　　做法：

　　1.豬肝洗淨，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和鹽腌10分鐘;

　　2.鮮菊花洗淨，取花瓣。先将菊花放入清水鍋内煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調味即成功效：功效：有滋養肝血，養顔明目功效。

　　5.苦瓜瘦肉湯

　　原料：鮮嫩苦瓜150克，荠菜50克，豬瘦肉75克，熟豬油25克，料酒15克，鹽5克，清湯750克，味精3克。

　　做法：

　　1.将鮮嫩苦瓜洗淨去瓤，切成l厘米見方的小丁;

　　2.荠菜洗淨切啐;豬瘦肉去筋膜，切成薄片。

　　3.炒鍋置火上，放熟豬油燒熱，放入豬肉片煸炒後，加上料酒、鹽、荠菜和苦瓜丁炒一下，添入清湯，用中小火煮約10分鐘，撒上味精，離火倒在湯碗裡即成。

　　功效：清熱解毒、養血滋肝，可治療熱病煩渴、中暑發熱、小便短赤等病症。

　　女性補血的誤區：

　　誤區一：多吃肉對身體不好

　　一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康産生誤導，隻注重植物性食品的保健功效，導緻富含鐵元素的動物性食品攝入過少。

　　實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的幹擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。

　　誤區二：蛋、奶對貧血者多補益

　　牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率隻有10%。例如用牛奶喂養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。

　　蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。

　　因此，這兩種女人常吃的食品，雖營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而，動物肝髒不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，适合補鐵用途。

　　誤區三：蔬菜水果無益補鐵

　　許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道内的溶解度，有利于鐵的吸收。

　　誤區四：咖啡與茶多喝無妨

　　對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導緻缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該适可而止，一天一兩杯足。

　　誤區五：貧血好轉得停服鐵劑

　　貧血者根據醫生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定後，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正确的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血症穩定後，再繼續服用鐵劑6至8周，以補充體内的儲存鐵。

　　誤區六：紅糖補血效果好

　　民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經期以及産婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。

　　專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出産後宮腔内淤血，促使子宮早日複原”等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，裡面還可能含有雜質。

　　總結：上面介紹的幾種能夠補血的藥膳食療你都記住了嗎？如果你是需要補血的那一類人，就一定要在平時的時候要多吃一點這些藥膳哦！還有小編為大家推薦的一些女性補血的誤區，大家在平時補血的時候也要注意哦！

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