冬季不僅經常感冒，更是容易上火，尤其經常吃辛辣飲食的朋友，上火很常見。是藥三分毒，盡量少吃藥，那麼在冬季我們應該怎麼樣預防呢？今天小編分享幾款冬季适合老人化痰止咳預防感冒的養生藥膳，适合老人吃的養生藥膳，一起來學學吧！

　　蒸白梨蜂蜜

　　大白梨1個，蜂蜜50克。先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。

　　冰糖雪梨法

　　雪梨洗淨切塊，加核桃仁，加一點冰糖，不用水，上鍋蒸。冰糖炖梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖炖梨。

　　生姜炒雞蛋

　　取生姜切丁或絲，将雞蛋打入碗内拌勻，将少許油倒入鍋中燒熱，再将姜絲放入油中過一下，最後倒入雞蛋炒熟，姜炒雞蛋做好後趁熱吃下，吃的量可自己決定。

　　不過，用此方治療咳嗽，一定要選用新鮮的生姜，鮮姜有疏風散寒的作用;如果選用老姜，容易上火，所以大家一定别選錯了生姜。

　　白蘿蔔排骨湯

　　白蘿蔔(1個，612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵)，鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)

　　白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝幹水;蔥切成蔥花，香菜切成末。排骨洗淨，剁成2厘米長的段，放入沸水中燙30秒，撈起瀝幹水。鍋内注入4碗清水，放入白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續焖煮45分鐘。添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋。

　　蔥姜茶

　　[組成]蔥白5克，生姜25克，紅茶15克。

　　[制法]蔥白切小段，生姜切絲，将以上3種材料放入沙鍋中，加水煎湯代茶飲用，每天一劑。

　　[效用]蔥白可發表、通陽、解毒，促進血液循環，刺激排汗，促進消化(消化食品)液分泌。主治頭痛、陰寒腹痛、二便不通、痢疾。感冒症見頭痛、發熱、怕冷，無汗者宜用之。此外，以蔥白搗汁，點于鼻、咽喉處也可有效預防感冒。

　　生姜能解表散寒、止嘔化痰。現代藥理研究表明，生姜提取物具有促進人體血液循環和新陳代謝，增強人體免疫力以及抗菌、抗病毒的作用。對風寒感冒，症見惡寒腹痛、低熱、四肢酸痛、鼻寒流清涕、嘔吐痰咳有較好療效。

　　三花藥茶

　　[組成]金銀花15克，菊花10克，茉莉花3克。

　　[制法]将金銀花、菊花、茉莉花放入茶杯中，用沸水沖泡10-15分鐘，代茶飲用。

　　[效用]菊花能散風清熱，平肝明目。用于風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、腫毒疔瘡等症。

　　茉莉花可理氣、開郁、安神、和中。主治頭暈、頭痛、下痢腹痛等症。

　　冬季老人化痰止咳防感冒的養生藥膳大家都學會了嗎？既簡單又食用，不用吃藥，讓老人快速擺脫感冒。

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