不少人會錯誤的以為，養生是老年人才會做的事，年輕人根本就不需要養生什麼的。這個很正常，可能大多數人都會這麼認為，最多也就認為年輕人應該多鍛煉鍛煉，總以為養生是老人的事情。但是，你真的錯了哦，其實年輕人養生更加的重要呢。養生的目的有很多，其基本的就是可以美顔健身！那麼，你想自己DIY美容養生湯嗎？你知道怎麼樣制作嗎？想知道的話就與小編一起往下看看吧。

　　四季養生

　　春季

　　一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物複蘇的季節，是養生的最佳時機。醫學上認為，春養于肝，夏養于心，秋養于肺，冬養于腎，所以春天進補，重在養肝。

　　春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物，同時還應根據不同的體質來調養。

　　偏于氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鹌鹑蛋、雞肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏于氣陰不足的人，可選一些益氣養陰的食物來煲湯，如胡蘿蔔、豆芽、豆腐、蓮藕、荸荠、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如新鮮的荠菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

　　夏季

　　夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，并消耗了各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現，通常會影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會感到，箋虛或氣陰兩虛。根據中醫“虛則補氣”的原則，夏天飲食也應該注意進補。

　　夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子炖冬瓜就是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。

　　秋季

　　初秋之時，食物宜減辛增酸，以養肝氣。古代醫學家認為，秋季，草木零落，氣清風寒，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食滋補的食物。

　　中秋炎熱，氣候幹燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品，其次，還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為，秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物，如胡蘿蔔、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

　　晚秋季節為心，肌梗死的高發病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環障礙。此時日常飲食中應注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣等營養素的食物，這樣可有效地預防心腦血管疾病的發生。

　　秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食欲普遍增加，此時不宜進補過度，以免過極傷胃。

　　冬季

　　進入冬天，又到了進補的最佳時節。現代醫學認為，冬季是一年中最寒冷的季節，萬物處于封藏狀态，是一年中最适合飲食調理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能，促進新代謝，使畏寒的現象得到改善;還能調節體内的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體内，有助于體内陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，講的就是這個道理。

　　冬季煲湯進補應順其自然，注意養陽，以溫補為主。根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，同時因人們的年齡、性别、職業等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易于激動者，應以“淡補”為主，采用滋陰增液、養血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物;而形體豐腴、肌肉松弛者，宜采用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物;腦力工作者，則宜多進食有益心、脾、腎三髒的食物，如富含蛋白質、維生素和微量元素的蛋類、海産品、新鮮的蔬果等。

　　小兒養生

　　炒扁豆淮山粥

　　炒扁豆淮山粥

　　春季，廣州開始進入多雨潮濕的天氣，很多小孩這個時候身體抵抗力較弱，精神欠佳，動不動就說“好累啊”，這是什麼原因呢？中醫髒腑學認為，春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾(木克土)，以緻脾胃不能很好地運化水濕。因此很容易引起水濕内困，加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾胃陽氣，引起人體血氣運行不暢，經脈不通，所以才會感到疲乏、嗜睡，這就是人們稱之為的“春困”。脾虛困濕是春困的主要原因。

　　濕氣一般夾“寒”而來，因此幼兒必須注意保暖，切勿受涼;不要吃太涼的事物，應多吃健脾胃、去濕食物并适當溫補，讓濕氣随大小便排出。另外，家長還應讓孩子多進食健脾去濕的食物。

　　健脾的食物有：鲫魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山、小米、蓮子、苋實、豬肚、鴨、鹌鹑等。

　　去濕的食物有：鯉魚、木棉花、赤小豆、金針菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

　　赤豆魚湯

　　功效：補脾、利水、消腫，其作用為補脾而不留邪，利水而不傷正氣。

　　生魚一條、宰淨，冬瓜(連皮)500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

　　苋實老鴨

　　功效：滋陰養胃，健脾利水。

　　苋實100~120克，老鴨一隻，宰淨，苋實放鴨腹内加水文火煮2小時，加少許鹽服食。

　　淮山粥

　　功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

　　豬舌湯

　　功效：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。

　　蘿蔔750克、蓮子50克、苋實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

　　鹌鹑湯

　　鹌鹑湯

　　鹌鹑湯

　　功效：健脾開胃。

　　鹌鹑一隻、黨參15克、淮山30克煲湯。

　　另外，還有土茯苓赤小豆鲫魚湯、綿茵陳煲鲫魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等，均有一定的健脾去濕功效，家長們可根據需要給小兒服用。

　　湯譜

　　1、木瓜、魚尾(煎香)湯

　　木瓜、花生、雞腳湯

　　木瓜、花生、雞腳湯

　　2、木瓜、花生、雞腳湯

　　3、木瓜、雪耳、豬展湯

　　4、烏雞、淮山、杞子湯

　　5、烏雞、清補涼/烏雞、花旗參湯

　　6、菜幹、豬肺湯(或加豬粉腸)

　　7、西洋菜、生魚(煎香)、蜜棗、南北杏湯

　　8、蘋果、雪梨、豬展、蜜棗、南北杏湯

　　9、西洋菜、羅漢果湯

　　10、豬肚、母雞湯

　　11、豬小肚、赤小豆、煲車前草湯

　　12、豬肚、胡椒粒、大芥菜湯(或酸菜)

　　13、豬肚、胡椒粒、白果、腐竹湯

　　14、苦瓜、黃豆、雞腳湯

　　15、羅蔔絲、紅棗、鲫魚湯

　　16、冬菇煲雞湯(或雞腳)

　　17、霸王花煲豬展湯

　　18、青、紅羅蔔、玉米豬橫利湯

　　19、青、紅羅蔔煲牛展湯

　　20、枸杞、豬肝、肉片湯

　　21、魚頭(煎香)、豆腐湯(可加紅棗)

　　22、塘虱、黑豆湯

　　23、冬瓜、番鴨湯(加少許清補

　　各色養生湯

　　各色養生湯(18張)

　　涼)

　　24、花生、雞腳湯

　　25、生魚(煎香)、芥菜/豆腐

　　26、水蛇煲雞湯(龍鳳湯)

　　27、白果、腐竹、雞蛋(甜湯)/白果、腐竹、白米煮成粥(鹹甜皆宜)

　　夏季養湯

　　清暑湯

　　取白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲，具有清暑濕解熱毒之功效。

　　止渴湯

　　取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再将上藥和入加水煮沸調入适量冰糖，涼後飲用，飲後感覺清涼無比，有開胃生津止渴的作用。

　　菊花粥

　　粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟時加入杭菊花6克(布包)，再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。

　　冬瓜湯

　　取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克(切片)，加水1000毫升煮湯，湯成後去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳

　　銀耳湯

　　夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。

　　做法：

　　取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各适量，将雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。

　　鹌鹑湯

　　(2~3人分量)

　　材料：鹌鹑4隻，薏米、百合各50克，姜3片。

　　做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水适量煲1個半小時即可。

　　●适合清熱去濕，潤肺化痰。

　　蓮子雞心湯

　　原料：雞翅4隻，雞心10個，蓮子2把，水發木耳1把，蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉适量

　　做法：雞翅和雞心洗淨，放冷水砂鍋中，加4小碗水，煮開後去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10分鐘，最後用胡椒粉略調味，即可食用。

　　特點：夏天燥熱，人們容易心煩，喝這個湯有利于安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。

　　秋季養湯

　　銀耳羹

　　材料：雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

　　做法：雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋内加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。

　　鲫魚湯

　　材料：鲫魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。

　　做法：清洗鲫魚，将蔥姜改刀、木瓜切小片;鍋中放少許油将魚兩面略煎。魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢炖;當湯汁顔色呈奶白色時下入木瓜，并加少許鹽調味，加入鮮奶稍煮即可。出鍋前，放入百合即可。

　　菊花蘿蔔湯

　　材料：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽适量，味精2克，清湯适量，香油5克。

　　做法：胡蘿蔔先洗淨切成片，放入盤中待用。然後把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟後，淋上香油，撒入味精，出鍋後盛入湯盆即可。

　　玉米湯

　　材料：青木瓜半斤，胡蘿蔔一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，雞爪三對，清水一千五百毫升。

　　做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然後加進木瓜，胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可。

　　去濕湯譜

　　鮮桑葉炖豬腱加蜜棗姜片、雞骨草炖豬橫脷、土茯苓炖水蛇、闆藍根炖豬腱、竹芋蕉芋幹湯、陳皮蓮肉煲水鴨湯、淮山茨實薏米湯、粉葛煲水魚、陳皮白術豬肚湯、白胡椒豬肚湯、桑枝鮮雞湯、苋實煲老鴨、炒扁豆淮山粥、蘿蔔蓮子豬舌湯、鹌鹑湯.

　　清熱去濕湯

　　(2~3人分量)

　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

　　山楂湯

　　夏季養生喝降溫養生湯山楂湯。中醫認為，山楂具有消積化滞、收斂止痢、活血化淤等功效。據李時珍的本草綱目明确記載，“梅”花開于冬而熟于夏，得木之全氣。味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解毒之功效，可治三十二種疾病。白菊具有養肝明日、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。

　　黃瓜湯

　　材料：老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水适量。

　　做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗淨，鴨腎洗淨、飛水、切片，粳米淘洗幹淨。

　　2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。

　　●有清熱解之效，适應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症。

　　清腸胃湯

　　1.牛肉清湯

　　牛肉清湯清理腸胃的效果特别好，同中國人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的後腿肉，加上洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最後再加些雞蛋清，大火燒開後，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來有些甜，又帶着濃郁的牛肉味，一天都會很精神。不但能夠清理腸胃，達到減肥的效果，還能提高機體免疫力。

　　2.海帶湯

　　這道湯的做法也相當簡單，少放食鹽，将海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄榄油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質能潤滑腸道，有助于清理腸胃。

　　3.玉米須紅棗茶

　　将玉米須和紅棗洗淨後，一同放入鍋中用中火煮上半小時，最後加入适量的蜂蜜調味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對各種病因引起的水腫效果較佳。

　　4.蘋果紅棗沙骨湯

　　主要材料：沙骨1.5斤、蘋果2隻、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許

　　烹饪方式：将沙骨先在沸水中焯過，骨頭要焯至不見血水滲出為宜，然後将所有材料清洗幹淨，切好，再放進煲湯鍋内，調好煲湯時間，煲燙火候控制在3~4個小時為宜。

　　5.清腸胃熱湯

　　材料：西洋菜500克，紅蘿蔔1條(約2000克，番薯葉20克。制作方法極其簡單：将所有材料洗淨後一齊放入瓦煲，加清水煮沸，略待紅蘿蔔稔，湯成。但需注意的是若此湯煲得久了，紅蘿蔔的大量維生素C及鐵質會流失及變化。

　　安神補腦

　　桂圓蓮子湯

　　桂圓蓮子湯

　　桂圓蓮子湯

　　取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養心、甯神、健脾、補腎的功效，最适合于中老年人、長期失眠者服用。

　　靜心湯

　　龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達到鎮靜的效果，尤其對心血虛衰的失眠者，功效較佳。

　　安神湯

　　将生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水攪勻，加入少許冰糖，煮沸後再以50毫升的涼開水攪勻，于睡前一小時飲用。

　　酸棗湯

　　酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恒定的鎮靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

　　安眠湯

　　酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有甯心、安神、鎮靜的作用，混合有催眠的效果。

　　養心粥

　　取黨參35克，去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣後，與洗淨的米和水共煮，米熟後加入紅糖服用。對于心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。

　　東西南北

　　我國民間流傳各種“食療湯”。如鲫魚湯通乳，紅糖生姜湯驅寒發表，綠豆湯消涼解暑，蘿蔔湯消食通氣，銀耳湯補陰等。湯可以說是“廉價的健康保險”。從地域上來說，我國東南西北，就各有不同的特色。

　　東：宋嫂魚羹

　　宋嫂魚羹是南宋流傳下來的名湯。它是将主料鳜魚蒸熟剔去皮骨，加火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等烹制而成。其中鳜魚營養豐富，肉質細嫩，極易消化，老少皆宜。

　　西：胡辣湯

　　胡辣湯擁有上千年曆史，它起源于河南，流傳于陝西。胡辣湯因其食材豐富而着稱。牛肉丸、白菜、土豆、胡蘿蔔是其必要食材，這符合了食物的多樣化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛風的作用。

　　南：花旗參烏雞湯

　　廣東人最愛喝湯，而且講究喝老火湯，老火湯種類繁多，在此向大家推薦一款花旗參烏雞湯。烏雞被人們稱為“名貴食療珍禽”，烏雞富含蛋白質，B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養胃、生津功效，能補益五髒，治脾胃虛弱，溫精養血。

　　北：酸菜排骨湯

　　東北天氣寒冷，喝湯能起到驅寒的作用。東北人愛吃酸菜，爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有大量乳酸菌，有保持胃腸道正常生理功能的作用。

　　怎麼樣？看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經了解了美容養生湯的不同風味的做法了吧。其實養生最主要的，小編認為是好的心态。這樣再配合上自己的美容養生湯，是不是效果會更好呢哈哈？心靈雞湯與美容養生湯兼并，聽起來更不錯 哦。相信您也會跟小編一樣，立馬就動起手咯。

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