麻辣蝦尾的用料
蝦尾2斤,洋蔥1個,大蒜2頭(整個),花椒15克,王守義十三香6克,蚝油适量,料酒适量,豆瓣醬适量,香菜适量,幹辣椒一個,生抽1勺,雞精少許
步驟1
蝦尾涼水下鍋焯一下
步驟2
放入料酒去腥
步驟3
煮熟撈出過涼水
步驟4
大蒜切末
步驟5
洋蔥切塊
步驟6
香菜切段
步驟7
起鍋燒油,放入蒜末,花椒,幹辣椒炒香
步驟8
放入豆瓣醬
步驟9
洋蔥塊繼續炒香
步驟10
放入蝦尾翻炒均勻,放入雞精蚝油十三香
步驟11
放入香菜
步驟12
出鍋啦
步驟13
特别有食欲,喜歡的朋友趕緊嘗試去做一做
蒜的用量,越多越好
作者:下廚房的小仙女
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