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買巧克力也要有技巧哦!

美食 更新时间:2025-08-18 17:43:18

  買巧克力也要有技巧哦!

  買巧克力也要有技巧哦!

  買巧克力第一個要注意的就是确認其是否為代可可脂巧克力。因為國家的強制規定,所以代可可脂含量超過5%的巧克力産品在包裝上是一定要标注的。如果商家耍陰謀詭計在包裝上做手腳的話,我們還可以查看該巧克力産品的标準代号(産品标準代号可以在包裝上的商品詳細信息處找到)。如果該巧克力産品的标準代号是以GB開頭的話,它就是純可可脂制成;如果是以SB開頭的話,那它就是含有較高的代可可脂成分。

  在确定了巧克力是否為代可可脂的品種以後,我們就需要看一看産品的配料表。在配料表中我們能夠了解到以下信息:

  1、這款巧克力産品屬于黑巧克力、白巧克力還是牛奶巧克力。

  2、這款巧克力産品含糖多少。食品包裝上的配料表中,各個配料是按照含量多少排序的,很多巧克力中排名第一的配料是白砂糖,這就說明這裡面的糖含量要比可可粉多,同時也說明這款巧克力裡的可可粉含量低于50%。那麼這款巧克力就是一款高能量,低保健功效的食品了。

  3、這款巧克力中是否含有代可可脂。如果在商品名稱與商品包裝上找不到關于代可可脂的相關信息的話,我們也可以在配料表裡來尋找代可可脂的蛛絲馬迹。如果配料表中出現代可可脂、氫化植物油、植物油、棕榈油、椰子油等配料的時候,說明這款巧克力産品裡含有代可可脂成分。

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