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去火蔬菜水果有哪些？

美食更新时间:2025-05-20 09:36:03

　　小編小時候上火的時候，媽媽每次都會給小編沖一杯雞蛋茶來喝，在雞蛋茶裡面倒入一滴香油，味道特别的好喝。不過也有很多的蔬菜和水果都有去火的功效，現在這個季節還是比較容易上火的，有的人上火的時候嘴上會沖泡，嚴重影響到自己的形象，小編下面就和大家聊聊去火蔬菜水果都有哪些。

　　柚子、梨：中醫認為這兩種水果性寒，能夠幫助清除體内郁積的火氣。對于肺熱引起咳嗽、吐黃痰、咽幹而痛的人非常适宜。

　　鮮蓮子：生吃蓮子可以去“心火”，有清熱除煩、養心安神的功效。

　　荸荠：荸荠也是一種寒性水果，對于心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃的人非常适宜。

　　楊桃：楊桃性寒，味酸甜，有清熱生津的功效，對經常口腔潰瘍者效果更好。

　　白菜：中醫認為白菜性微寒，有清熱除煩的作用。

　　芹菜：芹菜是一種寒涼性的蔬菜，能去肝火、解肺胃郁熱。

　　莴筍：莴筍性微寒，質地脆嫩，水分多，有清熱、順氣、化痰的功效，适合肺胃有熱的人食用。

　　蓮藕：蓮藕性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤肺止咳，若與梨汁攪和同服，去火效果更佳。

　　茄子：茄子性寒涼，可以清熱解毒，給易上火的人食用時最好不要用油燒的方法烹饪，采用蒸煮的烹饪方法效果更好。

　　百合：百合性平微寒，具有清熱潤肺止咳的功效，對熱病後餘熱末清、咽喉腫痛、心煩口渴等症均有一定的效果。

　　能夠去火的蔬菜和水果非常的多，基本上大多數的蔬果都有去火的效果，尤其是一些偏寒性的果蔬去火的效果特别的明顯，像是梨子，蘋果，菠蘿之類的效果都很好，但是橘子是容易上火的，這類的水果要盡量少吃，可以多吃橙子，柚子一類的，也都是去火的。

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