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水果撈酸奶怎麼做

美食更新时间:2025-02-08 15:06:14

　　1、水燒開，将要與牛乳觸碰的物件統統用熱水燙一遍，幹掉别的的黴菌，防止黴菌來影響菌粉發醇。需要消毒殺菌的有：酸奶機桶（或分杯），木筷，碗，湯勺等。

　　2、純（鮮）牛乳倒進碗中，菌粉添加。立即将牛乳倒進不鏽鋼闆桶裝中。新鮮牛奶（7天保存期）能夠做，純奶（成分表僅有生牛乳）還可以做。

　　3、用消毒殺菌過的木筷将菌粉攪拌均勻，看不到菌粉就可以了。如果是用不鏽鋼闆桶裝做，到這兒就可以發醇了。

　　4、分杯一個個倒入，最好是每一個水杯先倒一半，所有倒完一半再倒另一半，防止菌粉遍布不勻。

　　5、冬季在酸奶機裡放些溫開水，協助發醇。夏季還要可不必、一杯杯裝進去。

　　6、接電源，冬季發醇8-11個鐘頭，夏季要是6-8個鐘頭。時間越長，酸牛奶越酸。因為酸奶發酵期内，不可以挪動搖晃，放到一個不要緊的地區，

　　7、酸牛奶搞好了，馬上将分杯（不鏽鋼闆桶裝）移到冷凍中曆經4鐘頭以上鈍化處理。無論做出去多稠，酸牛奶全是越拌和越稀。

　　8、撒上燕麥和自己喜歡的水果就好啦。

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