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賣冰淇淋怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-18 13:30:30

賣冰淇淋怎麼做好吃?準備材料:雞蛋3個、淡奶油250毫升、純牛奶60毫升、白糖70克、白醋少量,我來為大家科普一下關于賣冰淇淋怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

賣冰淇淋怎麼做好吃(好吃的冰淇淋的做法)1

賣冰淇淋怎麼做好吃

準備材料:雞蛋3個、淡奶油250毫升、純牛奶60毫升、白糖70克、白醋少量

取一個能加熱的容器,往裡打入蛋黃,不要蛋清。

往蛋黃裡加入50克白糖、純牛奶和幾滴白醋。

然後充分攪拌均勻後,小火上鍋,用鏟子不停攪拌。

煮到微開并且粘稠,關火晾涼。

取一個容器加入淡奶油和20克白糖,用打蛋器高速打發。

打發至立筷子不倒,然後取三分之一的奶油到晾涼的蛋液裡。

攪拌均勻後,再全部倒入剩餘的奶油裡,繼續攪拌均勻。

裝進準備好的容器裡,冷凍三個小時以上後,即可食用。

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