鴨蛋怎樣炒不腥還嫩?鹽适量,糖,醋,青椒,蔥,大蔥1根,鴨蛋3個,豆豉2匙,今天小編就來聊一聊關于鴨蛋怎樣炒不腥還嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!
鹽适量,糖,醋,青椒,蔥,大蔥1根,鴨蛋3個,豆豉2匙
鴨蛋(從鄉下買的)3個攪拌均勻,青辣椒兩個斜切成塊,大蔥一根斜切成塊。
鍋内倒油,燒熱後加入蛋液炒成塊狀。
接着加豆豉兩匙翻炒均勻,繼續加蔥花、青椒、醋、糖翻炒。
最後适量加點鹽即可出鍋。
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