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如何做青蘿蔔丸子

美食更新时间:2025-01-15 21:31:44

　　1、食材：青蘿蔔 1根、雞蛋 2個、面粉适量、花椒粉适量、鹽适量。

　　2、把青蘿蔔搓成絲再切碎一點。它太長了而且不圓。

　　3、加上鹽拌勻待一會兒，把水分瀝出，不要瀝的太幹，壓一壓出來的水倒掉即可。

　　4、加上花椒粉（或者十三香）和雞蛋。

　　5、加面粉再混合均勻。

　　6、油燒熱（六七成熱），我是直接用手攥圓了放入鍋裡的，炸直金黃，撈起即可。

　　7、炸了兩盤，各加了花椒粉和十三香（十三香香味過于濃郁少加），一樣好吃。

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