茄汁雞胸肉,是把雞胸肉和西紅柿一起來做的一道美味,雞胸肉低脂軟嫩,西紅柿自然香甜,做出來的家常菜非常受歡迎。
拌飯特别好吃,每次做出一盤放桌上,最後連湯都不剩下,而且它的做法并不複雜,我們快來看看吧!
用料
雞胸肉1塊,西紅柿1個,紅辣椒2個(不吃辣的不放),番茄醬2勺,黑胡椒粉半勺,鹽少許,糖半勺,料酒1勺,澱粉半勺,生抽1勺。
步驟
1、先把雞胸肉洗淨,切成塊,放到大盤裡,倒入黑胡椒粉、鹽、料酒、生抽、澱粉,抓拌均勻,腌制30分鐘左右;
2、把西紅柿洗淨去皮,切成小塊,燒熱炒鍋,倒入适量油,把切塊的西紅柿放進去,小火炒出湯來;
3、倒入番茄醬翻炒,倒入适量開水,把湯煮粘稠,把紅辣椒片和腌好的雞肉倒進去,炒至變色;
4、放入其他所有調料,翻炒均勻,大火收一下湯,就可以盛盤開吃啦!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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