1、雞胸脯肉或雞腿肉切丁狀,用油、鹽2克、黑胡椒粉拌勻,腌4小時以上。
2、蔬菜切丁狀。
3、胡蘿蔔下油鍋炒。
4、加入土豆丁炒。
5、炒香後加入2塊咖喱塊。
6、加水末過材料,蓋蓋。
7、3分鐘左右後汁變稠,加入雞肉丁、青椒,蓋蓋1分鐘左右後,試味決定是否需要加鹽,這時汁也變更稠了。
8、用米飯在盤上整出任意卡通形狀,把咖喱舀到盤裡即可。
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