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炖母雞PK炖公雞 坐月子哪個最滋補

美食 更新时间:2024-08-20 00:16:45

  女人在生完孩子之後,身體都會變得很虛弱,因此需要一個月的時間來好好調養,這就是我們所謂的坐月子,那麼坐月子吃什麼好呢?坐月子注意事項有哪些?夏天做月子該注意什麼?坐月子吃炖母雞好還是炖公雞好?下面小編一一解答,到下文看看吧。

  炖母雞PK炖公雞 坐月子哪個最滋補

  雖然母雞有補血的作用的,但是産後一周不宜吃老母雞,這是因為産婦分娩後由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素才會發揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。

  相信很多人都會以為炖母雞更适合産婦,但是剛分娩不久的産婦吃了炖母雞往往會有回奶的作用。本文将為您解釋月子裡應該是炖母雞還是炖公雞,以及如何做出适合月子食用的美味炖雞湯。

  有些産婦剛當上了新媽媽,為了母乳充足就開始大補起來,殊不知這樣反而會回奶,讓新媽媽煩惱不已。中國坐月子的傳統少不了吃老母雞,但這恰恰是導緻奶水不足的元兇。雖然炖母雞有祛風補血的作用,但是并不适合産後一周食用,下面我們來看看原因:

  炖母雞VS炖公雞 月子裡該吃哪個?

  産後吃炖母雞易回奶

  母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

  雖然母雞有補血的作用的,但是産後一周不宜吃老母雞,這是因為産婦分娩後由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素才會發揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是産婦産後食炖老母雞,由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素濃度增加,催乳素的效能就因之減弱,進而導緻乳汁不足,甚至完全回奶。

  不過産婦開奶以後,最好是在産後10天左右,待乳汁分泌較為充足時是可以吃炖母雞的。

  炖公雞可以催乳

  跟母雞相比,産後一周内更适合吃炖公雞,公雞體内所含的雄激素有對抗雌激素的作用,,因此會使乳汁增多,這對嬰兒的身體健康起着潛在的促進作用。且公雞所含脂肪較母雞少,不易導緻發胖,嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。所以産後反而是多食公雞才會對母嬰有益。另外,而公雞的脂肪比母雞要少,産婦吃了不容易發胖,有助于哺乳期保持良好的身體。

  不過值得注意的是,當乳頭不通,即乳房發脹而無奶時,切勿吃公雞下奶,否則會引起乳腺炎。

  坐月子食譜:炖雞湯的做法

  炖雞湯是以雞為主要食材,配以香菇,紅棗一起炖煮的菜品,味道鹹鮮,營養價值豐富。

  主料:雞 适量,紅棗 适量,枸杞 适量

  配料:蔥段 适量,姜片 适量,鹽 适量,香菇 适量

  制作方法:

  1、将整雞切塊,清洗幹淨備用;

  2、香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用;

  4、蔥切段、姜切片備用;

  5、将雞塊放入冷水中煮沸,撇去浮沫兒;

  6、将蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中,大火燒開,文火炖一個小時;

  7、油菜洗淨放入鍋中,煮沸,加适量鹽,出鍋前撒上香菜末兒即可。

  炖雞湯的營養價值

  雞湯“補虛”的功效也為人所知曉,雞湯還有提高人體的免疫功能的作用。這道湯可以補氣血、養顔、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用,用香菇和雞一起熬雞湯,香菇中的有效成分溶解在湯内,可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能,可謂雙效合一。如果很怕雞湯的油,可以把煮好的雞湯盛入小碗後放涼,等油凝固後撇去,再加熱食用。

  由于産後第一周生理變化主要是“排”為主,過度進補對于身體的恢複和對寶寶的喂養都會有不同程度的影響。所以産後一周産婦盡量少吃過于營養的物質,尤其不要吃炖母雞,以免抑制乳汁分泌,影響母乳喂養。

  月子飲食的新舊觀念大PK

  在過去因為醫療和科學不發達,生活條件比現代人辛苦,如何讓虛弱的新媽媽安全的度過坐月子階段就成了全家人的大事,所以,傳統的月子飲食可以說是謹慎、小心又充滿了諸多的禁忌。但是現在,新媽咪在醫療等各方面比較完善的保護下受到的威脅相對減少,那些月子食譜的禁忌在人們的心目中也越來越淡了,那麼,是不是老人們的話我們就都不應該相信了呢?

  讓健康專家來評判一下吧!

  舊觀念說:生完孩子不能喝水,不然松松的肚皮可就再也回不去啦!

  新看法:錯!有的老人說産後喝水會引起内髒下垂,肚皮松弛難以恢複等症狀,但中西醫理論方面都沒有任何支持這種說法的理論。而且,新媽咪在産後應該多補充一些水分,原因我們在上面已經解釋過了。不過,坐月子時的媽媽們循環系統和消化系統仍舊在恢複中,如果一下攝入大量的水會造成水腫現象,所以建議媽媽們口渴時,可以采多次小口喝水的方式。

  舊觀念說:生産完趕緊就喝催奶湯!

  新看法:錯!保證寶寶有充足的奶水是坐月子的媽媽必須要做的工作,催奶湯也是很好的食補來源,但是剛生産完的媽媽們大多乳腺管還未完全通暢,這時要是太急着喝催奶湯,在産後前兩三天的漲奶期可能會把新媽咪疼哭的!所以有催奶功能的湯和食物應該在産後三天左右進食。

  舊觀念說:生完孩子最怕着涼,千萬别吃蔬菜和水果!

  新看法:片面!前半句阿婆說的很對,産後的新媽咪身體虛寒,不能着涼,忌生冷,可還是能吃蔬菜和水果的。雖然大多數蔬菜和水果都屬涼性,但隻要經過适當的燒煮就不會對身體造成損害。而且蔬菜中大量的維生素和纖維、水果中的果膠,對新媽咪的精神恢複和産後排毒都是有利的。所以,對于體質較虛的人來說,少吃些苦瓜、蘿蔔纓、芹菜等過于涼性的的菜肴,或者在吃水果前先在暖氣或者太陽下放一會兒,都是很有效的“防涼”小辦法。

  舊觀念說:别喝水,喝米酒!

  新看法:片面!喝水的問題我們已經讨論過了,而米酒這個食材對于坐月子的媽媽來說則具有明顯的兩面性。一般來說,它有活血、促進血液循環的作用,能夠幫助排出惡露,但由于酒精對子宮的收縮又有抑制的作用,會延長子宮複原的時間,所以新媽媽在分娩一周内最好避免食用含酒精的食物。

  舊觀念說:湯最有營養,每天都喝不限量!

  新看法:片面!煲湯味道鮮美,容易消化,還能促進乳汁分泌,的确是月子食譜裡最優的一種。但喝湯也是有學問的,千萬不能因為以上好處就無限制地喝,不然除了會引起寶寶消化系統不适、拉肚子以外,還會讓媽媽自己乳房脹痛,甚至導緻乳腺炎呢!

  舊觀念說:月子菜不能放鹽,不然傷胃又回奶!

  新看法:錯!老人們認為月子裡吃鹽不利于下奶,而且還會傷腸胃,所以總是一點鹽也不放,但其實這樣的做法并不可取。新媽咪們由于産後出汗較多,乳腺分泌旺盛,體内的鹽分很容易流失,若不能适量補充,不但不利于身體的恢複,對乳汁的分泌也會有影響,一般來說,月子飲食中的鹽分減少正常量的三分之一即可。

  夏天坐月子31個注意事項

  月子,在醫學上的說法應該是“産褥期”,指的是從結束分娩到身體恢複至孕前狀态的6個星期。

  夏天,特殊的氣候狀況會給新媽媽帶來更多的擔心。那麼,夏天坐月子到底應該注意哪些方面?我們幫你制定了最新的坐月子方案,幫你順利度過最關鍵的6個星期……

  夏天坐月子10個居家注意事項

  什麼樣的居家環境最适合坐月子?

  1. 室内的溫度不能過高,要經常通風換氣。一定要杜絕門窗緊閉的現象,經常開窗通風,保持室内空氣清新。為了避免新媽媽在換氣的時候着涼,可以不采用對流的形式,在房間換氣的時候,讓新媽媽呆在另外一個房間裡,或者趁她出外曬太陽的時候,把各個房間的窗戶都打開。

  2. 當空氣中濕度過大時,可以使用空調的排濕功能。室内濕度保持在55%左右最合适。

  3. 天氣炎熱的時候,可以使用空調、風扇或手搖扇。室内溫度應保持在25℃左右,以新媽媽感覺舒适為宜。必要的時候可以開空調,或者使用風扇,但一定要避免直接吹到新媽媽。空調的過濾網一定要經常沖洗,防止細菌滋生。

  4. 刷牙、洗頭、洗澡一樣也不能少。洗澡最好采用淋浴。一些有害的舊習俗一定要摒棄,例如不能刷牙、洗頭等等,是完全沒有科學根據的。應該堅持每天淋浴,這樣才能保持肌膚的毛孔通常,正常的排汗。淋浴時注意外陰的清潔,不過千萬不要灌洗陰部或者進行盆浴,否則容易引起感染。淋浴後,一定要把身體擦幹,以免着涼。月子裡應特别注意保護牙齒,因為在孕期和分娩過程中,媽媽體内的鈣質流失比較嚴重。因此餐後要漱口,睡前刷牙。

  5. 洗頭後,不要使用吹風機。即使是熱風也不可以。最好的方法就是自然風幹。

  6. 如果感到身體虛弱,也可以進行擦浴。如果感覺自己無法進行淋浴,也不要勉強,可以讓家人幫忙早晚進行溫水擦浴,然後洗頭、洗腳即可。

  7. 謝絕探望。産後新媽媽需要一定的時間适應新的生活,因此在月子期間最好謝絕親戚朋友的探望,這樣也可以避免人多使室内空氣污濁,或帶來細菌和病毒,威脅媽媽和孩子的健康。可以通過電話或網絡接受朋友們的祝福,别忘了把小寶寶的照片發給朋友們或放到網上,讓大家也分享你的幸福喲!

  8. 保證睡眠。月子裡應該每天保證8-10個小時的睡眠時間。即使夜裡因為寶寶吃奶或者哭鬧,無法睡好,白天也要趁寶寶睡覺的時候抓緊時間休息。

  9. 如果感覺太熱,無法入睡,可以使用草席。草席清涼但也很溫和,千萬不能使用麻将席。

  10. 月子裡應避免親密行為。夫妻之間的親熱行為應該等到妻子的身體完全恢複以後再進行。過早恢複性生活,由于子宮内的創面還沒有恢複,很容易導緻産褥期感染,甚至造成慢性盆腔炎等不良後果。

  夏天坐月子穿衣7個注意事項

  傳統觀念上認為,坐月子應該“捂”,意思就是要多穿、多蓋,避免着涼、受風。這樣的說法有一定的道理,因為産後新媽媽的身體比較虛弱,免疫力降低,與正常人相比更容易生病,因此要多加小心。但如果天氣炎熱的話,也要根據自身情況适當減少衣物,千萬不要一味地“捂”,導緻中暑。

  月子裡如何穿衣?

  1. 材質應該選擇棉制的,既保暖又吸汗。産後,最常見的身體現象就是出汗多,俗稱是“褥汗”,尤其是以夜間睡眠和初醒時最為明顯,這是一種正常的生理現象,是身體在以出汗的形式排除孕期體内增加的水分。

  因此,新媽媽的衣物一定要選擇純棉的、透氣性好的,襪子也是一樣。

  2. 應該穿長衣長褲,穿薄襪子。戶外曬太陽時可以選擇短袖上衣。平時穿好長衣長褲和襪子,尤其是淋浴後。如果天氣好,可以到戶外曬太陽,為了能更好地接受陽光照射,上衣可以選擇半袖衫,不過一定要做好防曬。

  3. 睡衣要寬松,必要時可以穿着襪子睡覺。有些新媽媽在清醒的時候會十分小心,可是一旦睡着了就會蹬被子,很容易着涼,最好的辦法就是穿着睡衣和襪子入睡。

  4. 衣物一定要勤洗勤換。産後多汗,有時不到半天衣服褲子已經濕透了,千萬不要怕麻煩,要多準備一些内衣内褲和貼身的衣物,一旦感覺不舒服馬上換下來,避免着涼。

  5. 根據天氣,适當增減衣物,必要時可以帶個頭巾或帽子。遇到雷雨天氣或溫度不是很高的天氣,如果想外出曬太陽,最好是能帶個頭巾,以防着涼。

  6. 衣物洗淨後最好放在太陽下暴曬消毒。換下來的衣物最好能盡快清洗,可以在洗衣的同時在水中加些專用的洗衣消毒水或是利用陽光的照射給衣物消毒。

  7. 遇到天氣不好的時候或是生活在潮濕的環境裡,最後能用熨鬥把衣物熨幹。這樣可以防止衣物長時間不幹,滋生細菌。

  夏天坐月子活動3個注意事項

  坐月子并不意味着整天躺在床上一動不動,适當的運動有助于身體的恢複。

  坐月子該怎麼活動?

  1. 産後盡早下床活動,但不宜過于勞累。産後第二天就可以下地走走,做些簡單的體操,這些活動能夠加速身體的恢複。

  2. 可以散步,但一定要避免提重物。提重物、咳嗽等能使腹壓升高的行為都要盡量避免,因為這些都可能導緻子宮脫垂。

  3. 天氣好的時候可以外出曬太陽,半個小時就足夠了。陽光明媚、氣溫較高、無風的午後,新媽媽可以到戶外接受陽光浴,這時可以選擇半袖衫和長褲,适當地裸露一些肌膚,有助于接受紫外線照射,使體内産生維生素D,促進鈣的吸收。

  也可以戴個遮陽帽,既可以防止曬傷,也能擋風。外出前要做好防曬工作,不要在外面站立時間過久,适當地散步後就應該回到床上休息。

  夏天坐月子飲食11個注意事項

  紅糖、雞蛋加小米是最傳統的月子食譜,但這并不意味着每天都吃這幾樣食物就能滿足新媽媽的營養。專家的建議是廣泛攝取、合理搭配,尤其注意鐵和鈣的吸收。

  月子如何吃?

  1. 适當飲用紅糖水,補鐵、利尿。紅糖的鐵含量很高,還含有多種微量元素和礦物質,能夠促進惡露排出,防治尿失禁。不過,飲用過多會導緻新媽媽出汗更多,體内鹽分流失。因此不宜飲用時間過長,最多不要超過10天。

  2. 從流食慢慢過度到正常的飲食。産後,消化系統的功能需要一段時間才能恢複,因此,産後幾天可以選擇一些比較容易消化的食物。可以從粥、面條過渡到稀飯,然後再吃米飯和面食。

  3. 少食多餐,不可貪吃。因為月子裡面新媽媽大部分時間都是躺在床上,因此,每頓飯不宜吃太多,可以餓了再吃。

  4. 最好以天然食物為主,不要過多服用營養品。目前,市場上有很多保健食品,有些人認為懷孕和生産的過程讓女人大傷元氣,要多吃些保健品補一補。這種想法是不對的,月子裡應該以天然綠色的食物為主,盡量不食用人工合成的各種補品。還可以選擇食用一些專為孕産婦設計的媽媽奶粉、多種維生素或鈣片,因為月子裡的媽媽,尤其是進行母乳喂養的媽媽需要補充更多的鈣、鐵、維生素和礦物質。

  5. 要多喝一些溫的白開水,避免冷飲。飲料和酒精類飲品不适合月子裡的新媽媽飲用,應該多喝一些溫熱的白開水,補充大量出汗時體内丢失的水分。千萬不要因為天氣炎熱或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷飲。

  6. 避免辛辣和容易産生脹氣的食物。産後容易出現便秘的問題,飲食要豐富、多食用富含植物纖維的蔬菜和水果。

  8. 不要為了恢複身材,而控制飲食的攝取量。對于月子裡的媽媽,尤其是進行哺乳的媽媽,應該保證足夠熱量的攝入,哺乳的媽媽每天應比正常的女性多攝入700卡的熱量,所以這個時期絕不能采取節食的手段瘦身。

  9. 保證補鈣補鐵的食物攝取量。新媽媽因為在孕期和産程中會丢失大量的鈣和鐵,應該保證每天從食物中攝取足夠的鈣和鐵,每天鈣的攝取量應不少于1.1克,鐵為20毫克。富含鈣質的食物有骨頭湯、海帶、牛奶、芝麻等。富含鐵的食物有木耳、動物的内髒等。

  10. 産後兩個星期内避免大魚大肉。在腸胃功能恢複之前,可以将魚、肉熬成湯食用,兩周之後再食用肉類。不過比較油膩的湯也要謹慎食用。

  11. 瓜果如果擔心涼可以榨成果汁飲用。不食用生冷的食物。蔬菜可以燙一燙或炒熟,水果可以榨成果汁後,将裝有果汁的杯子放入熱水裡5-10分鐘後再飲用。或者是将水果煮成水果茶飲用。

  Tips 産後為什會出汗?

  懷孕期間,準媽媽體内的血容量增加,使大量的水分潴留在身體内。分娩以後,新媽媽的新陳代謝和内分泌活動顯著降低,體内潴留的水分必須排出體外,才能減輕心髒負擔,有利于産後機體的康複。這種大量出汗的現象屬于正常的生理現象,不用擔心,大約10天左右,這種現象就會自然銷售了。

  總結:綜上所述,坐月子期間,一定要調理好身體,不管是吃穿用,都要有所講究,這樣才能保證不再月子裡落下病根。

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