一般在家中烏雞粥的做法-tft每日頭條

一般在家中烏雞粥的做法

美食更新时间:2024-05-18 05:29:38

　　大家都喜歡喝烏雞粥嗎，它的美味是越吃越香啊！有很多的小孩子們甚至是大人們都喜歡吃，很多胡同還有大街小巷的地攤上都有賣的攤子，但是烏雞粥的做法是什麼這個很多人們都是不知道的，烏雞粥是多麼的美味，如果當大家學會了之後是多麼開心的呢，接下來就分享給大家，一般在家中烏雞粥的做法是什麼呢？

　　原料：

　　烏雞腿2個（實際1個就夠）、紅棗10個（拍時忘記放了）、糯米（按自家人口數定）、生姜1片、青蔥2根、料酒1小勺、鹽适量、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、紅棗和大米分别洗淨，青蔥切末，将烏雞腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，撈起沖淋幹淨。

　　2、烏雞腿切成小碎塊同放進砂鍋裡，注上适當的冷水大火燒開，倒料酒轉小火慢煮，直到烏雞湯濃白香溢。

　　3、另将糯米與紅棗一起煮成粥（煮粥的方式随個人意定，建議粥煮得稍微稠些）。

　　4、将粥倒進烏雞紅棗湯裡。

　　5、小火慢煮收汁，邊煮粥邊用勺攪動鍋底，待稀稠吻合個人喜好時，加鹽、胡椒粉調味。

　　6、攪拌兩下，最後起鍋，撒上青蔥末

　　烏雞紅棗糯米粥的制作材料：

　　主料：糯米150克，烏骨雞1200克，紅棗50克

　　調料：大蔥6克，姜4克，鹽2克，味精2克，料酒10克

　　制作方法：1.糯米淘洗幹淨，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝幹水分；

　　2.将淨烏雞沖洗幹淨，放入開水鍋内氽一下撈出；

　　3.将蔥、姜洗淨分别切成段、片備用；

　　4取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；

　　5再改用小火煨煮至湯濃雞爛；

　　6撈出烏雞，揀去蔥段、姜片；

　　7加入糯米、紅棗，用旺火煮開後改小火，續煮至粥成；

　　8.把雞肉拆下撕碎，再放入粥内，用鹽、味精調好味，即可盛起食用。

　　上面叙述了有關于一般在家中烏雞粥的做法是什麼這個知識，這麼好的廚藝值得大家擁有，其實它的做法也是比較簡單的，希望大家可以回家嘗試的做一下，祝願大家都可以成功的做出美味，當朋友聚會的時候，你也可以教給你的朋友們制作它，把做法分享給身邊的每一個人。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食你沒有試過的小龍蝦神仙吃法
麻辣小龍蝦，不見得一定是小龍蝦的歸宿。小龍蝦這種食材，夏天大江南北，夜市大排檔的搶手貨，一盤麻辣小龍蝦，一紮啤酒，三五個親朋好友，就能開心的度過夏日涼爽的夜晚。不知道你是否注意到，似乎小龍的做法已經達成了共識，就是麻辣，隻會麻辣！麻辣小龍蝦... 2022-11-17
美食東北特色小吃美食做法大全
東北特色小吃美食做法大全?“吃飯是一種心境，吃的是食物，品的卻是生活”歡迎大家關注暢暢美食日記，唯有愛與美食不可辜負，親手為家人烹饪美食，吃得美味更健康，今天小編就來聊一聊關于東北特色小吃美食做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!東北特色... 2022-10-17
美食家庭版的豆角炒牛肉怎麼做
By莫陌沫默用料豆角1把鹵牛肉100克蚝油1勺鹽1勺蒜末2勺小米椒2個做法步驟1、準備豆角和鹵牛肉2、豆角洗淨切段3、蒜末爆香放豆角翻炒加少許鹽給豆角調味4、放鹵牛肉繼續炒5、加少許水焖煮入味6、蚝油調味7、開動吧豆角的營養功效豇豆性平、味... 2022-11-28
美食新農牛肉怎麼做
新農牛肉怎麼做?烹饪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛，下面我們就來聊聊關于新農牛肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!新農牛肉怎麼做烹饪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛。清炖牛肉能較好地保存營養成分。牛肉煮濃汁喝可治因... 2022-08-06
美食臘魚怎樣炒才好吃
臘魚怎樣炒才好吃?用清水把準備好的臘魚沖洗幹淨，瀝幹水分，剁成小段狀，放到一個幹淨的碗中備用，現在小編就來說說關于臘魚怎樣炒才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!臘魚怎樣炒才好吃用清水把準備好的臘魚沖洗幹淨，瀝幹水分，剁成小段狀... 2022-07-29
美食凍豆腐怎麼做好吃又簡單
凍豆腐怎麼做好吃又簡單?需要凍豆腐，切成大小均等的小塊，我來為大家科普一下關于凍豆腐怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!凍豆腐怎麼做好吃又簡單需要凍豆腐，切成大小均等的小塊。輔料要準備白菜、土豆、粉條以及一些湯汁，例如炖肉的湯、炖排骨... 2022-06-10
美食滑炒裡脊如何做
滑炒裡脊如何做?先将豬裡脊備好，清洗幹淨橫切薄片，放入兩勺澱粉和兩勺生抽和一勺料酒，我來為大家科普一下關于滑炒裡脊如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!滑炒裡脊如何做先将豬裡脊備好，清洗幹淨。橫切薄片，放入兩勺澱粉和兩勺生抽和一勺... 2022-08-18
美食炖羊肉放什麼調料好吃
炖羊肉放什麼調料好吃?提鮮類：蔥、姜、蒜、黃酒、八角、花椒、草果、香葉、陳皮、幹桔皮等等，今天小編就來說說關于炖羊肉放什麼調料好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炖羊肉放什麼調料好吃提鮮類：蔥、姜、蒜、黃酒、八角、花椒、草果、香葉、陳皮、幹... 2022-07-10
美食蒜香辣雞翅詳細做法
蒜子燒雞翅是一道健康的美味，雞翅和大蒜一起燒制，不僅僅口感香濃，而且還減少了雞翅的油膩感。營養價值也得到了很大的提升。近年來，有專家研究表明，大蒜的營養價值高于人參，應列為保健品之首，具有降低血脂、預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。同時這道... 2022-10-31
美食幹蒸雞的做法
幹蒸雞的做法?主料：母雞1000克調料：桂皮5克，大蔥25克，姜25克，醋15克，八角5克，鹽10克，花椒5克，下面我們就來聊聊關于幹蒸雞的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!幹蒸雞的做法主料：母雞1000克。調料：桂皮5克，大蔥25克，姜... 2022-06-18
美食紅燒武昌魚對比清蒸
紅燒武昌魚對比清蒸?，現在小編就來說說關于紅燒武昌魚對比清蒸?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒武昌魚對比清蒸武昌魚處理幹淨。頭尾切斷，弄了個造型，從背部依次開始切，腹部不要切斷，内外小心均勻地都抹上鹽。上盤擺造型，然後再撒适量... 2022-10-18
美食秋天能吃什麼野果
#頭條創作挑戰賽#入秋後，見到此果别錯過，煮好放冰箱，随吃随取，健脾開胃又潤燥！秋天是豐收的季節，空氣中都彌漫着果實的清香。每到秋天，各種好吃的水果紛紛上市，葡萄，桃子，蘋果，梨子，冬棗等，這個時候這些水果價格都不貴，買上一些也可以讓我們大... 2022-11-24
美食港式奶茶的正宗做法
港式奶茶的正宗做法?，下面我們就來說一說關于港式奶茶的正宗做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!港式奶茶的正宗做法三花全脂淡奶，我用的這牌子口味很好，每次用這一罐沖出的量可以夠喝一天的如果選擇這一罐淡奶都做了，倒入茶壺裡看一下這個量，準... 2022-10-31
美食超市買的硬糯米糍粑的咋吃
超市買的硬糯米糍粑的咋吃?首先将硬糍粑切片，平底鍋中倒入少許油，放入硬糍粑，今天小編就來聊一聊關于超市買的硬糯米糍粑的咋吃?接下來我們就一起去研究一下吧!超市買的硬糯米糍粑的咋吃首先将硬糍粑切片，平底鍋中倒入少許油，放入硬糍粑。文火慢煎，注... 2022-07-16
美食冬季保存土豆
冬季保存土豆?蘋果搭配儲存法将馬鈴薯放在舊紙箱中，并在紙箱中一起放進幾個蘋果這些蘋果在成熟的過程中會散發出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長期保鮮，我來為大家科普一下關于冬季保存土豆?以下内容希望對你有幫助!冬季保存土豆蘋果搭配儲存法。将馬... 2022-06-27
美食美味魚最正宗的做法
這幾天天氣大好，正是适合垂釣的好時機。于是和朋友約了去郊外野塘釣魚，五月初正是淡水魚肥美的季節，才坐了一上午，竟然釣上了十幾條羅非魚，這裡的量足夠兩家人飽餐幾頓了。在肉類食材裡，魚肉的營養最為豐富，蛋白質高，好吃還不容易長胖，尤其是學齡兒童... 2022-11-07
美食教你做香烤五花肉
好吃到舔手指秘制蒜香孜然烤五花肉秘制配方！烤出來的五花肉吃起來肥而不膩，超級香，比烤肉店裡的還要好吃～配上生菜，包着吃，外面酥脆清甜了，裡面的烤肉肥而不膩，吃起來特别特别香～Byyutu麻麻用料五花肉400克生姜适量大蒜适量生抽1勺老抽半勺... 2022-11-01
美食炒腰花怎麼炒好吃
炒腰花怎麼炒好吃?材料：鮮豬腰子兩個，約250克，紅辣椒3個，生姜，鹽，雞粉，植物油，醋，料酒，蔥，生粉各适量，今天小編就來說說關于炒腰花怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒腰花怎麼炒好吃材料：鮮豬腰子兩個，約250克，紅辣椒3個，... 2022-07-11
美食正月十五元宵節家家戶戶慶團圓是哪首詩
正月十五元宵節家家戶戶慶團圓是哪首詩?正月十五，是民間傳統的元宵節，又稱上元節或者燈節“宵”在古代是夜的意思，“元”有首之意，正月十五是每年第一個月圓之夜，故稱之為“元宵”元宵節從古流傳至今，在民間百姓心目中的是很重要的，每年元宵節，人們都... 2022-10-13
美食平菇炒紅薯粉做法
平菇炒紅薯粉做法?導語:平菇除了油炸、燙火鍋、燒湯外還可以和紅薯粉焖一焖，隻需要加油鹽就能做出鮮美滑嫩的佳肴既可以當飯又可以當菜吃，一舉兩得，今天小編就來聊一聊關于平菇炒紅薯粉做法?接下來我們就一起去研究一下吧!平菇炒紅薯粉做法導語:平菇除... 2022-10-18
美食怎麼炒紅棗枸杞紅糖水
怎麼炒紅棗枸杞紅糖水?嗨喽，大家好我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是“姜棗茶”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我，下面我們就來說一說關于怎麼炒紅棗枸杞紅糖水?我們一起去了解... 2022-10-17
美食墨魚的墨可以做什麼吃的
下圖中這種黑乎乎的飯，你見過嗎？這可不是黑米，而是鱿魚墨汁飯！還有鱿魚墨面條——↓在上面提到的食物中，鱿魚墨是用來加味和顔色的，加點鹽就會有海鮮的味道。以前，人們在吃鱿魚和烏賊時，常常将鱿魚墨和烏賊墨視為廢棄物。人們已逐漸學會烹饪和品嘗原墨... 2022-10-31
美食如何制作好吃的玉米花卷蘸雞蛋醬
如何制作好吃的玉米花卷蘸雞蛋醬?準備好玉米面約250克，面粉約250克，開水适量，白糖約20克，酵母約5克、食用油适量，鹽适量，蔥花适量，雞蛋4個，青椒1個，小米辣适量，豆油适量、黃豆醬适量，十三香适量，今天小編就來聊一聊關于如何制作好吃的... 2022-08-21
美食包的粽子怎麼煮好吃
包的粽子怎麼煮好吃?冷水煮粽子好吃平時把包好的粽子最好用冷水煮制，煮制時可以提前把包好的粽子整齊的擺放在鍋中，然後再加入清水，而且水的數量一定要沒過粽子最好超過粽子五厘米左右，蓋好鍋蓋以後開火煮至用大火煮至一小時，鍋中的粽子就能煮熟，今天小... 2022-08-22
美食幹貝怎麼吃
幹貝怎麼吃?将幹貝和香菇洗淨,幹貝掰成小塊,香菇剪成小條放入鍋中,用最小的火慢慢焙幹水分，下面我們就來聊聊關于幹貝怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!幹貝怎麼吃将幹貝和香菇洗淨,幹貝掰成小塊,香菇剪成小條。放入鍋中,用最小的火慢慢焙幹水分... 2022-07-17
美食酸辣白菜怎麼做好吃
酸辣白菜怎麼做好吃?酸辣白菜好吃的做法如下将大白菜切成片備用，今天小編就來說說關于酸辣白菜怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸辣白菜怎麼做好吃酸辣白菜好吃的做法如下。将大白菜切成片備用。鍋中倒入植物油，油溫三成熱時放入花椒、幹辣椒、... 2022-06-26
美食如何做好吃的年夜飯
如何做好吃的年夜飯?紅燒豬蹄——手到财來這道菜很多酒店套餐都有，叫“發财就手”“橫财就手”“手到拿來”等，除了好的寓意，富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等一起煮熟營養豐富，味道好，我來為大家科普一下關于如何做好吃的年夜飯?下面希望有你要的答... 2022-08-06
美食雞蛋能做什麼
雞蛋能做什麼?雞蛋能做蒸雞蛋、雞蛋灌餅、西紅柿炒雞蛋、雞蛋布丁、酒釀雞蛋等，我來為大家科普一下關于雞蛋能做什麼?以下内容希望對你有幫助!雞蛋能做什麼雞蛋能做蒸雞蛋、雞蛋灌餅、西紅柿炒雞蛋、雞蛋布丁、酒釀雞蛋等。蒸雞蛋：碗中打入兩個雞蛋，放入... 2022-06-18
美食涼拌鲫魚簡單又好吃
一日筆者母親買菜回家，其中有我們“許久不見”的鲫魚。由于對鲫魚的印象還是存留在燒、炖、蒸裡，還有小時候最喜歡的鲫魚湯。可能覺得今天沒有“下酒菜”，老父親有些不高興。結果我打開百度一看，原來重慶有道鲫魚做的江湖菜就是開胃下酒的聖品，還是飯店、... 2022-11-05
美食紅色的醋蘿蔔
紅色的醋蘿蔔?前幾天看老鐵星星做的胭脂冬瓜.顔值太高了.所以今天就學做了一道胭脂蘿蔔..真的太好看了.愛了愛了～隻需要2種簡單食材就可以.紫甘藍和白蘿蔔.紫甘藍變色.是由于紫甘藍細胞内的花青素作用.花青素是一種水溶性的植物色素.花青素的顔色... 2022-10-17

tft每日頭條

> 美食

> 一般在家中烏雞粥的做法

一般在家中烏雞粥的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注