随着社會的不斷發展，人們的生活水平越來越高，三高現象也越來越普遍，其中血脂高就是人們常見的一種疾病，有許多肥胖人都會出現血脂高的現象，血脂高很容易引起一些心血管疾病，所以必須要引起足夠的重視，那麼血脂高在飲食上應該注意什麼呢？最好吃一些什麼呢？

　　高血脂食療保健

　　1、冬青子1500克，蜂蜜适量。将冬青子加水煎熬2次，每次1小時，去渣，合并兩次藥液濃縮成膏狀，烤幹碾碎，加入适量蜂蜜混勻，貯瓶備用。同時，每日服用量相當于生藥冬青子50克，分3次空腹服，l個月為1療程。主治高血脂症。

　　2、大藕4節，綠豆200克，胡蘿蔔125克。将綠豆洗淨水泡半日，濾幹，胡蘿蔔洗淨，切碎搗泥，二物加适量白糖調勻待用。将藕洗淨，在靠近藕節的一端用刀切下，切下的部分留好。将調勻的綠豆蘿蔔泥塞入藕洞内，塞滿塞實為止。再将切下的部分蓋好，用竹簽或線繩插牢或綁好，上鍋水蒸熟，可當點心吃。經常食用。降低血脂，軟化血管。主治高血脂。

　　3、茵陳20克，生山楂15克，生麥芽15克。将上藥放入砂鍋内加水适量，煎煮20分鐘，過濾留汁，再煎20分鐘，去渣取汁，将兩煎藥汁混勻，每日2次，每次100毫升，可連服半月。清肝利膽，清熱化濕，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

　　4、山楂粥

　　原料：山楂30―45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。

　　制作：将山檀煎取濃汁，去渣，同洗淨的粳米同煮，粥将熟時放入砂糖，稍煮1―2沸即可。

　　用法：作點心熱服。10日為1療程。

　　注意：不宜空腹及冷食。

　　5、澤瀉粥

　　原料：澤瀉15―30克，粳米50一100克，砂糖适量。

　　制作：先将澤瀉洗淨，煎汁去渣，入淘淨的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。

　　用法：每日1―2次，溫熱服。

　　宜食

　　1、可多吃魚類。

　　2、多吃新鮮的水果和蔬菜，如蘋果等。

　　3、多吃大蒜、洋蔥。

　　4、每日應在膳食中添加燕麥片、荞麥等粗糧，以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。

　　5、宜多食含鉀食物。鉀在體内能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

　　6、宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆制品等。

　　7、多食含鈣食物。美國醫學專家認為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

　　當出現血脂高的時候，一定要及時采取措施進行控制，如果血脂高的比較厲害，最好在醫生的指導下服用一些藥物，但是，在服用藥物的同時，必須控制自己的飲食，不要吃太油膩的東西，高脂肪高糖的東西最好也不要吃，要多以清淡為主。

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