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綠茶和枸杞能一起泡嗎？喝枸杞子泡綠茶好嗎

美食更新时间:2024-09-15 23:16:32

　　綠茶和枸杞都可以分别用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人幹脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。餐館裡流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。

　　綠茶和枸杞能一起泡嗎？喝枸杞子泡綠茶好嗎

　　上午喝綠茶下午飲枸杞

　　綠茶和枸杞都很有營養，綠茶含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等，多項實驗證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。

　　常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。

　　枸杞子性平、味甘，具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效，很多保健養生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。

　　溫馨提示：大家可以上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。

　　茶有兩種相反作用

　　茶同時具有提神和養神兩方面的作用，提神作用可以使大腦清醒靈活，而養神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導緻這樣兩種相反的作用，是什麼道理呢？

　　當茶葉剛泡開大約3分鐘左右時，茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了。這時的茶就具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往後，茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。

　　所以說，茶的作用是有兩面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因為怕喝了睡不着覺。其實，隻要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉，再續上開水沖泡飲用，提神的效果就不會那麼明顯了。

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