中醫認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。特别是白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對于外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶适宜養肝、平肝。

　　能夠平肝的食物有哪些？菊花茶效果佳

　　能夠平肝的食物有哪些？

　　1、苦瓜

　　苦瓜含有高成分的苦瓜堿，能促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人（如暗瘡、青春痘等），吃了可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息風，減少眼屎分泌。

　　2、菊花茶

　　中醫認為，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。特别是白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對于外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶适宜養肝、平肝。

　　3、芹菜

　　芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肝，膽，心包經。具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

　　4、草魚

　　草魚，有暖胃和中、平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。

　　5、橄榄

　　中醫認為，橄榄性平、味甘酸，可人脾經、胃經、肺經，具有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鲠之功，可治療咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰多、魚骨鲠喉等症。《本草再新》中稱，橄榄“平肝開胃，泣肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。”

　　6、菠菜

　　菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五髒和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和老年癡呆具有預防的效果。

　　7、鮑魚

　　中醫上說，鮑魚可平肝潛陽，解熱明目，止渴通淋；主治肝熱上逆，頭暈目選。，骨蒸勞熱等等病症。另外，從鮑魚中提取的鮑靈素，能夠較強抑制癌細胞生長，有顯着的抗癌效果。

　　8、黑豆

　　黑豆，又名烏豆，内含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒，有養血平肝、補腎壯陽、補虛黑發之功效。

　　9、玉米

　　玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺甯心、清濕熱等功能。

　　10、生蚝

　　中醫認為生蚝味鹹、澀，性微寒；歸肝、心、腎經。具有平肝潛陽，鎮驚安裳，軟堅散結，收斂固澀的功效。

　　11、醋

　　醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40ml，加溫水沖淡後飲服也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。

　　12、蕃茄

　　醫學界認為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，适用于高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等症。

　　13、金銀花茶

　　金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常适量飲用此茶具有很好的保健功效，所以養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。

　　14、海藻

　　海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素，與淡菜、牡蛎等生長于海藻間的貝類海鮮食品，均具有補虛益精、溫腎散寒的功效，也是滋陰平肝的營養食品。

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