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如何自己炒花蛤

美食 更新时间:2024-07-30 04:17:06

如何自己炒花蛤(花10分鐘做一道菜)1

我覺得花蛤非常适合夏天,炎熱的夏天炒一盤花蛤,配上小酒;或者配上一碗粥,很是惬意 我家小寶很喜歡吃花蛤,在超市看到花蛤,就對我說,麻麻,我要吃貝殼,晚上我們吃貝殼好不好(小盆友管花蛤叫貝殼) 花蛤爆炒,其實很簡單,但味道卻很是鮮美

By 心晴快樂 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 花蛤 1斤
  • 蒜頭 适量
  • 生姜 适量

做法步驟

如何自己炒花蛤(花10分鐘做一道菜)2

1、買回的花蛤用鹽水浸泡半小時以上,讓花蛤吐幹淨沙泥後再沖洗幹淨

如何自己炒花蛤(花10分鐘做一道菜)3

2、生姜切絲,蒜頭剁蓉

如何自己炒花蛤(花10分鐘做一道菜)4

3、起油鍋爆香姜絲蒜蓉

如何自己炒花蛤(花10分鐘做一道菜)5

4、下入花蛤翻炒

如何自己炒花蛤(花10分鐘做一道菜)6

5、蓋上蓋子悶煮2-3分鐘

如何自己炒花蛤(花10分鐘做一道菜)7

6、花蛤已全部開口,加入适量耗油,鹽,雞精,料酒翻炒均勻,繼續翻炒片刻後起鍋

如何自己炒花蛤(花10分鐘做一道菜)8

7、很香

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