做蝦的神仙做法-tft每日頭條

做蝦的神仙做法

美食更新时间:2025-01-03 00:19:43

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）1

By 律政小廚

用料

鮮蝦 200克
生抽半勺
澱粉 1勺
胡椒少許
豆瓣醬适量
生姜 3片
大蒜 2瓣
雞精少許
幹紅辣椒适量
花椒适量
麻椒适量
清水适量
香菜少許
食用油适量

做法步驟

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）2

1、鮮蝦去殼，開背去除蝦線，加入半勺生抽、少許胡椒、一勺澱粉（也可用雞蛋清替代澱粉）、一勺食用油抓勻腌制。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）3

2、綠豆芽洗淨瀝幹。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）4

3、備姜絲、蒜片。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）5

4、備幹紅辣椒、花椒、麻椒。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）6

5、鍋中熱油，放入豆瓣醬以中小火炒香，放姜絲和蒜片翻炒。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）7

6、倒一升清水煮沸，放綠豆芽焯燙。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）8

7、綠豆芽燙熟撈出，鋪碗底。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）9

8、将鮮蝦放入湯中煮熟。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）10

9、鮮蝦撈出，蓋在綠豆芽上。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）11

10、倒鍋中熱湯至碗中，放雞精。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）12

11、另起鍋，倒入食用油加熱，放幹紅辣椒、花椒、麻椒煸香。

做蝦的神仙做法（美味調劑生活錦娘制）13

12、将熱油淋在湯面，撒香菜。

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