炒河貝怎麼做?首先我們把雞蛋加一點兒鹽打散,将姜、蒜、胡蘿蔔、青椒都切成片,幹辣椒去籽切圈,今天小編就來聊一聊關于炒河貝怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先我們把雞蛋加一點兒鹽打散,将姜、蒜、胡蘿蔔、青椒都切成片,幹辣椒去籽切圈。
然後我們将貝肉去殼汆水,放到打好的雞蛋裡拌勻。
鍋裡的油燒熱,大蒜爆香,放入貝肉爆炒,炒至6成熟,放入蔥,椒圈,翻炒,出鍋前放鹽,醬油,蚝油。
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