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蔥白粳米粥怎麼做？

美食更新时间:2025-02-08 01:08:21

　　因為小孩子的抵抗力比較低，每當到了換季的時候，或者在流感的高發期，他們就會出現感冒的症狀，這時候就要注意及時的為孩子進行治療。但是小孩子經常的吃藥，對孩子的生長發育非常的不利，所以還可以為孩子采用食療的辦法來治療感冒。下面就是風寒感冒的一種食療粥。

　　蔥白粥的制作材料：

　　主料：粳米50克

　　輔料：蔥白10克姜150克

　　調料：白砂糖20克

　　制作步驟：

　　1. 将蔥白摘去外皮，沖洗幹淨，切細。

　　2. 生姜洗淨切成米狀;

　　3. 粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。

　　4.. 鍋中加入約1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火燒沸，然後改成小火慢慢熬煮。

　　5.等粳米熬熟，再放入蔥白、姜米，加蓋略煮片刻即可。

　　6.最後在粥中加入适量的白砂糖攪拌均勻，稍微的晾涼一些，就可以讓寶寶喝了。

　　主要功效

　　【用法】每日1次。熱服，取微汗。

　　【功效】解表散寒，和胃補中。适用于風寒感冒。

　　食譜營養

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　食譜相克

　　粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導緻心痛。

　　蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。

　　蔥白粥制作方法比較的簡單，而且這種粥的治療風寒感冒的效果比較好，如果家中有小寶寶含有風寒感冒了，不妨在家中為孩子熬一些這樣的粥讓孩子食用。在讓孩子食用這種粥的時候，一定要注意，這種粥治療的是風寒感冒，如果是風熱感冒的話，是不可以食用的。

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