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排骨煲湯的做法大全有什麼

美食更新时间:2025-08-29 01:40:27

　　排骨在正常的生活當中，是一種非常有營養價值的，切排骨當中還能營養成分，也是非常的高深受各位朋友們的喜愛，那麼接下來要為大家介紹的是排骨包湯的做法大全，無疑是一種非常美味的糖史那具體的做法，是怎樣的呢？

　　排骨150公克，枸杞10公克，黑棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙

　　做法

　　1.排骨剁小塊；枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。

　　2.取一湯鍋，加入适量份量外的水煮沸後，将作法1的排骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出、洗淨，放入電鍋内鍋中。

　　3.黑棗洗淨後，與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋内鍋中。

　　4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋内鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，焖約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。

　　湯清乳白，鹹鮮味醇。

　　材料

　　主料：豬排骨(大排)300克，

　　輔料：小白菜50克，

　　調料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克

　　做法

　　1.将排骨洗淨，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗幹淨；

　　2.小白菜洗淨，去根部，一切兩段；

　　3.蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；

　　4.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊炝鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；

　　5.旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢炖至接近成熟；

　　6.下小白菜放精鹽、味精調口，再炖至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。

　　上面的文章我們了解了排骨煲湯的做法大全，不僅僅味道非常的清香好喝，而且針對于很多的孕婦朋友們，或者是正處于哺乳期的女性朋友來說都是對于身體的一種，非常絕佳的滋補。

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