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麻油腰花湯的做法是什麼

美食更新时间:2025-04-24 08:36:57

　　麻油腰花湯是一道非常出名的漢族的菜品。将腰花用十字刀切完以後，也是非常好看的。非常能吊起大家的食欲。腰花是一個非常有營養物質的食物，對于一些腎虛的人來說，可以經常地使用一些腰花。腰花還能改善我們的血液循環系統，對一些女性患者來說可以多吃一些腰花，能夠改善手腳發涼的狀态。腰花的制作也是非常簡單的，在生活中我們可以自己多做一些。

　　[原料]：鮮豬腰一對（兩個），老姜：6片，胡麻油：40毫升，月子米酒水：200毫升，杜仲粉： 10克

　　[制作流程]：

　　1、豬腰用米酒洗淨後，切開成兩半，去除裡面白色尿腺（騷筋）；

　　2、将清理幹淨的豬腰在表面斜切打花成網狀，切成3厘米寬的不片；

　　3、将老姜洗幹淨，連皮一起切成薄片。

　　4、将胡麻油倒入鍋内，用中火燒熱，放入老姜轉小火，爆至姜兩面均“皺”起來呈褐色，不可焦黑；

　　5、轉大火，放入豬腰花和杜仲快炒至變色；

　　6、加入月子米酒水煮開，轉小火約3分鐘出鍋即可趁熱吃；

　　麻油腰花是一道非常有營養的菜品。對于女性來說可以多吃一些，尤其是在女性坐月子期間。女性在産後一般都會出現腰酸無力的現象，而且容易出現手腳發涼的現象，這個時候就可以吃一些麻油腰花。能夠有效的改善這些臨床症狀。而且對于一些腰部經常活動的人來說也可以多吃一些腰花。麻油腰花的做法是非常簡單的，而且還具有保健的作用。

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