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紫薯銀耳粥的做法有哪些

美食更新时间:2025-05-05 00:56:00

　　紫薯是紫色的看起來非常像地瓜，可是大家會發現紫薯當中的顔色非常的紫，吃起來和地瓜的味道有點相似，卻又不太一樣，紫薯的做法有很多種，比如說用紫薯煲湯，用紫薯炒菜，接下來文章了解一下紫薯銀耳粥的做法。

　　材料

　　紫薯：1個; 銀耳：适量;

　　冰糖：适量;

　　紫薯銀耳湯的做法

　　将銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來

　　紫薯去皮切小丁

　　銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片(大小其實随意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易炖爛，喝起來也方便。我一般是用來當水喝的，所以撕得很小)

　　将銀耳放入湯煲内，加水，煮開後轉小火炖煮1小時(水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将膠質煮出來。心急用大火的話，水炖幹了銀耳也不會爛的)

　　1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可(冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多)

　　上面的文章當中我們詳細的了解到了紫薯銀耳粥的做法，方法和制作過程非常的簡單紫薯銀耳湯搭配起來利于美容養顔和治療痘痘消除臉上的雀斑有着非常好的功效，朋友們可以來去嘗試一下。

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