清炖鲫魚豆腐湯的做法大全-tft每日頭條

清炖鲫魚豆腐湯的做法大全

美食更新时间:2024-08-23 17:29:32

　　女性的生産是一種十分傷元氣的事情，所以說産後的媽媽們需要在月子中好好進行調養，尤其是在血氣方面的調養更是十分的重要。産婦在飲食調整方面是十分重要的。清炖鲫魚豆腐湯對産婦的調養是一種很有效果的飲食，同時還能夠給産婦帶來十分優質的母乳。那麼清炖鲫魚豆腐湯要怎樣做才能夠更加有營養呢？

　　1. 将鲫魚去鱗去内髒去鰓洗幹淨，一定要将魚肚子裡的那層黑色的膜去掉，那是魚過濾毒素用的，對人的身體有害處

　　2. 将鍋燒熱(一定要将鍋燒熱到微微冒青煙，這樣再放油煎魚才不會因為沾鍋而弄破魚皮，當然如果是不粘鍋就不用考慮這些了)後放入少許涼的植物油，放入生姜片出香味

　　3. 将鲫魚放入兩面都煎上色

　　4. 放入清水(冷熱水都可以)沒過魚3~5厘米，将蔥打成節放入，然後大火燒開，還是中大火炖到魚湯顔色變成白白的，大約需要8分鐘左右

　　5. 這時将火改成小火再炖10分鐘，然後放入切成小塊的豆腐小火炖5分鐘，放鹽調味，也可以根據自己的口味放少許胡椒粉，關火，根據自己的口味撒小蔥末和香菜

　　清炖鲫魚豆腐湯做好之後，你會看到湯汁都是白白的，如同牛奶一般，盛上一碗，慢慢品嘗更是讓你的味蕾感受到什麼叫做鮮美。清炖鲫魚豆腐湯是一道十分有營養價值的飲食，所以說，産婦在月子裡可以多喝一些來補充自己身體的營養，也能為自己的寶貝産出更好的奶。

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